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 公仔箱論壇8 u: C$ e2 {2 P b
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5 o1 W$ r: D+ V/ J0 ^0 s) K8 z材料公仔箱論壇& \6 ?. Q$ ?. A
蒜末.....適量9 i3 J. b* K u
雞胸肉.....1副! Y/ \/ p$ z1 l1 I& ^. y& h6 J
辣椒末.....適量公仔箱論壇) | R# V6 G2 Y% h% {
香菜末.....適量- @, u. e A2 W, A" o2 n
地瓜粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. p; |4 ?3 }- m1 c) n8 t+ O
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調味料公仔箱論壇& m: ]1 Y- g$ g+ @* ^9 X+ c
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb W1 T& T q' e/ s# I
烏醋.....少許公仔箱論壇' h+ b* ?1 U6 M" N/ d* d
魚露.....1.5大匙
- |: ?) o+ W2 }/ d" f5 S: H檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 ~% f( y! v# T$ `) X2 C
熱開水.....1大匙5.39.217.76- V6 ]# ~2 X) ]% n3 i& B* v( H
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# D2 t* K; o! N( E+ u" `; T6 N
鹽.....少許5.39.217.76. Q3 L+ a+ b* f# ^& Z: g
米酒.....少許8 h: J" R$ F) S
花椒粉.....少許
6 [" `5 G- W+ s5 l6 v. _, }白胡椒粉.....少許( t- C$ p: }( Z' \% r" q# Z
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! R: w- M. Q* @公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb' W8 o |% h/ i9 u/ w* i% b+ J
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇$ |. i# Y5 w7 X. y1 d2 J* L
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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8 k9 \/ {- ?( K; C7 a公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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; U' A- U: M/ t5.39.217.764.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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