返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 椒麻雞


. v: e2 a1 z# u: Htvb now,tvbnow,bttvb8 w6 m0 m% b, m& V

& g5 |& t/ q+ C% r公仔箱論壇
: b  m3 e  t0 ?" {# _公仔箱論壇材料
4 R( L" s; A/ x+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! N- M3 w. G. ?2 \
雞胸肉.....1副5.39.217.76& e- Y' \) ]6 _; F5 j8 N; b$ W6 v: w8 q4 p
辣椒末.....適量5.39.217.76  F& ^) w& v% A" i7 c
香菜末.....適量
8 @8 X) P5 h/ G6 a: T- L地瓜粉.....適量
9 [0 e' }# |% \
% H8 P+ T; A9 q
# O+ z5 T6 Y& Z: m$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: |& @; Y+ W- ~; ^tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 O0 f) _! L' I- C
烏醋.....少許
8 H" Y1 v+ ]& c3 q! o6 _9 y- |公仔箱論壇魚露.....1.5大匙( r) C9 j2 l  Q$ \
檸檬汁.....2大匙
" V( t& @# V, v1 a# f' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....1大匙
% U/ f3 @% E3 k( g
- `! t- ]) s  f
& i# r; M6 `- |醃料
8 W  ~0 j+ R5 D9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇+ \; I$ m2 P- B+ h' z
米酒.....少許$ X% E) N% ~8 o3 O2 x
花椒粉.....少許
" T0 x- a& y* U; K4 }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
4 m1 y: `( e  Q8 T6 T2 g; K% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 v8 T0 I! y, h4 p

7 q: i& U7 x1 Y, T% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法3 y# E; t; h% \5 j: f0 k! K
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.769 }9 _$ W+ H  j6 o3 A; g- p
5.39.217.76, A' B$ _) a( e, g6 I# C
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。5.39.217.768 o, q4 n, I3 h3 _5 v
/ c$ _: b3 w; ^& J1 ^+ w
3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
' b, ^- b) ]- v0 f$ C4 A5.39.217.765.39.217.76* p' a+ N+ d# i/ J8 I2 a9 i1 Y
4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
$ S1 z% m# U  h. n8 @- s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
返回列表