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材料" P7 D) k) [$ X0 E5 U( B2 d- x# L
蒜末.....適量公仔箱論壇5 V& a/ O8 |6 C/ Q8 k, {1 I9 p1 S
雞胸肉.....1副
- C. S8 L1 C) m/ P/ x; jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....適量1 G) J$ O: l) e, E$ P% n
香菜末.....適量
! y" x4 e; O; U& a地瓜粉.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# y5 _" c0 U' k: b! v% z, Q) E
糖.....1大匙5.39.217.765 B' W8 y& ~" }, o0 D2 b( h
烏醋.....少許
9 Q0 H7 ~- P0 ktvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1.5大匙5.39.217.76, ^: `, d6 z3 i
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& x# _1 M) V2 j; u
熱開水.....1大匙
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# k+ Z2 ~% u( a# I* z; M5 E; p( S公仔箱論壇醃料" ?: J3 q6 t* r8 \; Z1 `7 J
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ g+ `; ^+ B" p8 f5 B Q
米酒.....少許
# i3 x3 M/ v, e% D+ F; Y9 v2 E花椒粉.....少許公仔箱論壇) c/ g% T: U6 y, O
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇" w+ H1 C1 l C+ }) Q8 i6 c
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: H4 R0 r3 R1 A( @2 O( F# J" {: ?作法
8 w6 b8 K; C- M O2 r2 x1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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8 Y) a7 c, ]1 \4 M' f6 \5.39.217.762.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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. m' |8 b3 q/ n- Y! q9 M8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇5 p* x9 w) h" w: i
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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