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[中式食譜] 椒麻雞


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 c! ]" k0 d0 k
蒜末.....適量5.39.217.760 D/ @  ]2 _( f1 @7 |  i: r/ n
雞胸肉.....1副
& B1 O* P% a$ Z' L& k! r$ w辣椒末.....適量
  k! c( |2 s' d# \% F" ?香菜末.....適量
- c8 W/ F; g7 M" a' G6 t  r5.39.217.76地瓜粉.....適量
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6 f  M. W4 B- d  Z- q* _tvb now,tvbnow,bttvb% D( n# t7 b4 m, Q  t; {
調味料
" h2 ~1 O1 w% K" _! y) q: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙# J, e7 R% x- ~, u" p% ~
烏醋.....少許' @6 m+ h  Z8 R  P* f, |
魚露.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 O$ ]! ]6 w1 G" I
檸檬汁.....2大匙5.39.217.76( l/ f# ]2 B+ p$ e
熱開水.....1大匙5.39.217.76, S" x; o8 P. H; ~" S

4 q4 @9 V2 P) h9 I6 b# M! X
4 E7 G3 m. h% C公仔箱論壇醃料
1 Q1 H9 h8 @; p; G% c鹽.....少許) S& o3 B7 [" C. M8 v
米酒.....少許4 r3 F! o5 C1 Y6 D0 T, W# F
花椒粉.....少許
3 P. |* x+ }+ ^& _公仔箱論壇白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  W3 @1 S, ?+ ]6 U: n
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4 W. G8 }* U+ N; wtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 h& U6 {5 o7 ^- d6 ^* ^1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
5 j9 I* T& _; M) |5 d) ]tvb now,tvbnow,bttvb
& @  x% q) f, X6 ~" D' f公仔箱論壇2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 f3 A5 a8 K( q" N8 |8 u# y
5.39.217.766 C+ G5 v. i) [! x
3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。, I3 r5 M/ L& A) ]- `8 X; O- i

" I3 Q7 s" c$ ^% `( Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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