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[中式食譜] 椒麻雞


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5.39.217.769 v7 G. x7 U" N: V) }6 w: F
材料
- I/ A. W: z4 ?! x/ \5.39.217.76蒜末.....適量5.39.217.76, e2 C2 ~$ v' [! g; p; y  ?$ [
雞胸肉.....1副
3 l& }2 E- M$ m, l辣椒末.....適量5.39.217.766 y; a: ]" k4 }3 v; t) r
香菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: v3 n8 T% f' R) u8 X/ z
地瓜粉.....適量
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調味料5.39.217.76; B( S, e, _! o, w7 p8 o2 n3 R
糖.....1大匙
# L/ q) I, _' Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許公仔箱論壇- F# r8 s: ^& r/ J: Y
魚露.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, w. z5 h: q% S$ J, ?
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇3 R! Y: J- N8 I3 x# G9 U! [
熱開水.....1大匙公仔箱論壇  E; o7 E; S( e" e, e

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& |+ }' J) r& _. ytvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 H" b$ M  K' J5 {8 q+ H' h
鹽.....少許
( n0 T* s  j( j2 i公仔箱論壇米酒.....少許
; G) x  [1 P+ Z9 D" R8 ~花椒粉.....少許+ O' B3 @  g& H# Z6 H* x6 }8 L4 _6 H
白胡椒粉.....少許- u! u" Z; s) R) |# Y( @7 L. d

9 X; D; Y% y4 M0 V( W# F公仔箱論壇
0 [6 V  q% k# p公仔箱論壇作法( o9 @" X" Q- n* k
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ V1 H7 F1 q8 D$ t* p% `
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。7 m% r* ?! i$ H% h; u- a
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。5.39.217.763 B1 t, I% V5 |/ ^: a+ `0 g

* N3 i: a, O' \7 [' I+ p+ {3 x% _公仔箱論壇4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# ]  m, h8 m
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