) e6 n+ t S2 l Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# |, w' j0 ?* D5 f
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1 M- J' h$ I0 n+ @& r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; P# z+ j1 V' Z }; i) y. L+ j
& F! F, [1 m L; A: p( u' O5.39.217.76吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
9 Z9 l x/ j, f- o每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
0 ?3 W; r9 L$ b6 D7 i5.39.217.76岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
% `. U) `: e y公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!- o' A9 c# U+ I# l8 u8 z7 h; y
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5 A$ ?7 Q' y# q6 U. d3 Itvb now,tvbnow,bttvb这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!公仔箱論壇3 q' s0 }- v8 k) |6 y
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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7 \$ |! p* S% x. F$ `鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]公仔箱論壇1 z- k. a5 s, z0 Y3 D" P2 K; M
胶鱼 3只 [小]
; U" P1 y0 ^% T+ J公仔箱論壇花肉 80gm [剁幼碎]6 j3 l3 J' o5 b( z2 g
青葱 1 根 [剁碎]
8 _% _4 K l {1 K2 {) I公仔箱論壇梅香咸鱼 2cm [剁碎]
8 T. k3 O5 j3 t/ z+ ^+ E! F盐水 1 大匙
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调味Seasoning公仔箱論壇) e6 P# `' \2 a; u% Z
五香粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z% x4 [2 o* c! A+ |( ]
胡椒粉 1/2茶匙" x' S$ ^& H5 [3 [5 N$ k7 v$ m6 W
味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 @/ h8 j; X8 B% v# R4 U$ ]
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 V2 b6 I. l
盐 少许
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做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb: U7 w0 \& t/ x
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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6 ^' ]3 F* k8 T# w2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!公仔箱論壇* L: D1 Q h" W: N+ X2 @* I
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
j0 x0 {9 C- v1 M& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) i6 b8 M G) n3 z
小贴士; j& F* N0 k7 }4 t! D
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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7 u$ ]2 @2 W6 A; r0 Y5 O3 a# |公仔箱論壇酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,tvb now,tvbnow,bttvb; _. B+ J7 K. T; S9 G( \
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
7 D) O$ V K, l; \! b公仔箱論壇推荐!!
# h# @1 I" h9 c公仔箱論壇酱料@材料Ingredients
3 }5 \# Y* x- W! D; @/ Z& m! i' P2 V公仔箱論壇蒜米 1/2大匙
) ?2 N1 j3 W$ q- g+ Y# h- u小葱头 3颗 [切丝]
2 X/ j3 e7 r: L! A9 ?4 S蚝油 1大匙
# F" U& L, A' p3 l. I8 s; ^酱油 2大匙
$ Q% L+ h+ d+ A公仔箱論壇胡椒粉 少许2 W5 l5 m- X( x
清水 350ml公仔箱論壇0 q' @ c/ G8 _6 \; [
做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb3 E t. D+ Z8 O; m9 a9 g- N ?
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% N F; x6 T9 l. l& _1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
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, U( p3 l* }; Q: ]5.39.217.76如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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