% L0 f+ ^0 { Z) X/ M# S* y1 \5 x: D5.39.217.76材料: 公仔箱論壇% J1 ^! Y$ b$ g) P- t" x" F [
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇; K, L/ c& u5 a' U4 F
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調味:
! M l" [4 v/ h6 b% Utvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量5.39.217.76% Z) Y& x; e4 S* D0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 e r& i% I" j! m% o3 T
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做法:
/ j& V" D0 Y% T8 \. E r5.39.217.761.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇0 _# U4 o1 n: K$ C# I
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。5 M" Y7 {. u a
5 u. p) a3 I& _' F2 a7 b- C3 b公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5.39.217.76+ ~6 s+ n! H9 l. v$ f% s
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 F; O: V/ y: H$ r2 G$ c& X% y
4 w9 X* X* J% e; n- E5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
) k# M% _- p7 Q+ [/ E) m2 Z公仔箱論壇藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。5.39.217.761 [5 O8 u. F) Q% s% J% f
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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