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[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     
# ?; V* R9 d1 F6 x/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、罐頭蜜桃(切蓉)2/3量杯、蒜蓉(煎香)2茶匙、薑蓉(煎香)1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
4 z' j: W" b" x4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: . t# }2 |: t7 {- Z/ a3 O8 _
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙" ?) A8 C( `$ b1 A  ?* F

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! [; e0 D1 S, b做法:     5.39.217.760 ^+ u1 E% g  l  k6 G
1.雞扒洗淨抹乾,在厚身處輕切,與醃料拌勻。
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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# @& A( |3 o/ U7 a- x+ K+ X  ]公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面,取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮,加入拌勻的清酒煮沸,雞扒回鍋,以慢火焗煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇! t3 K% k0 g. j7 q, P

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