材料:
; V, ~$ r5 J" v; b$ {5.39.217.76雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙3 m' {' ]: }0 h! o, K4 D! N
) v2 n! \2 t, Y1 e, u0 K, ]% r* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _+ Q5 |+ S- X# x8 Y- K u
調味醃料： 5.39.217.76+ w( V6 X3 }% L. U5 ?9 _
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
9 @' D3 b' l- r# Z. P6 k' z0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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% r" }) H" w9 }/ |- M) Y" h5.39.217.762.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。( ^0 [7 `) W' {2 g% ^4 G
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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