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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


- f5 Z( F# q! `% r5.39.217.76材料:     3 C$ }- }( y# r/ |, L. `! V& F! k
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- p5 D6 V( ?+ a% t/ ~) z

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4 n4 m0 ?( Y' q0 q6 Q5.39.217.76調味:     5.39.217.76( V2 X9 R( r, u* z& @% q
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許/ ^' L1 ^; W% T' q; |/ D) `
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做法:     
+ U  R% M% J4 ]" v6 U2 z) w* U7 ^5.39.217.761.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。5.39.217.76) x( J1 p) V4 |

9 x: F' A* f" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。公仔箱論壇- m+ s- u9 c3 L% r) b
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3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。
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, D  c' R& S4 R# }5.39.217.764.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。公仔箱論壇' I( v2 ~* i" o$ f2 b& e

" m" D  f8 @1 r5.39.217.765.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。+ r* l* W/ ~8 L1 h* e4 _' C* J
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