, }# i ]+ [5 r/ _' R5 P5.39.217.76材料: 公仔箱論壇8 m6 x" j5 k. a$ X
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量tvb now,tvbnow,bttvb- o$ e q4 d/ q D: Y) N" S# \
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2 z! n7 F& f$ b. C. G公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇- B" `9 {: K2 d' t. J
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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做法:
- I3 R/ y- G5 f7 A4 I5.39.217.761.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。5.39.217.76/ K2 ?' P m7 m
- W- S" y/ M6 @+ G) I, L) o) O0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。, ]; o: i. |- k! n
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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6 ?- Z9 x6 @% U7 B2 C {" v0 J5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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