4 j8 z; P$ W% |; ^% g: q% A% w2 gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 i7 O U, M0 i/ q
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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: ~3 Q$ G6 I' C( i& t- Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: j) S8 K0 T' G0 x鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( k' ^- v2 B- b7 q, B% P
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" [" B5 c0 Y3 ]; p- X
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。公仔箱論壇3 i+ v3 h4 y5 J6 I. f7 r
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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' ^5 w+ a0 V( @2 G4 K公仔箱論壇3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。5.39.217.760 `7 h9 x+ I+ z7 e. E
4 s0 _& h2 L0 E公仔箱論壇4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。5.39.217.760 y) C& U; u4 u1 k/ i; X
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。5.39.217.76; F- t* J* [* |# Q4 Q1 ^
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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