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材料
* ]; H2 r+ \, f0 N芫茜(裝飾用)
$ K3 I2 G. J7 v) _tvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量公仔箱論壇, z3 Z2 B" g6 `1 h5 K) `4 H( R
蒜頭(切薄片).....4粒
. [6 R. m; S# i* t4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(切薄片).....2粒
- f. w. R. a# k' p% p$ F otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切絲).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% C! t, S8 N7 l" y
蛋(烚熟及去殼).....4隻
- ^! V r0 V% w8 T6 @2 u7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味
" a5 K$ }9 `& j8 g- e' I魚露.....適量
4 q$ {% ]/ G) y C# u5 h5.39.217.76酸子.....2湯匙
]/ y9 n3 f1 E7 f& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(剁碎).....1粒
! P# }. e, S! n7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒5.39.217.76* _7 A* _7 H( U+ C* D
免治豬肉.....120克- J8 Y5 v+ h. X: c" f7 o1 l
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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1 _( h, s% M- H( |0 q做法
k0 @' C# N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。公仔箱論壇8 C+ t' B4 ? @2 G
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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* Q7 r4 |$ A9 |) f2 n/ itvb now,tvbnow,bttvb4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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! j1 n) g3 @2 r8 C' B6. 及芫茜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* h, h7 R- q# ]4 b" a; r7 m$ f; J+ u
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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