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材料
' n- E( B @' P9 [ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 Q4 n! N& ~4 \. h' f
炸油.....適量
; F( L0 t- \1 h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切薄片).....4粒2 s4 R- B& X$ n/ R( R9 ]
乾蔥(切薄片).....2粒6 P8 B% }7 G/ C% y! R7 k, J
紅辣椒(切絲).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 _/ {' f0 X* t2 `" d8 v2 P# C
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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調味
6 z: t8 T4 P8 a5 [$ k. S5 P! q公仔箱論壇魚露.....適量
3 f( ]1 B# E/ |) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子.....2湯匙0 }( V% k3 h5 ~! i" B
乾蔥(剁碎).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb' P- {; d' U: p# u; `( M0 r
蒜頭(剁碎).....2粒
( T- _/ T: X; P, G+ o( e5 stvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....120克, i1 ?- X8 t4 c* k, x* q7 ^
碎黑椰糖.....2-3湯匙公仔箱論壇/ U0 n3 Z" J6 o. }
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做法
+ G: D" A" ] e# ~" E6 r ]2 H& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。5 e1 R+ X, M4 A: ]( \
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。5.39.217.76! H& I" \1 r% ~9 x7 T1 P1 |! Y
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。5.39.217.76! x- V1 U; V6 t% t, J0 I' X5 Z
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 Q: i$ k6 Q. K {# L0 G0 R2 A
9 Z. V+ x3 r% O" [% Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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1 K$ d4 H; B1 d% {' E. v; \) k4 |1 L! N6 utvb now,tvbnow,bttvb6. 及芫茜裝飾。( j. k! O& M0 x
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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