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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


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  u& a4 K7 d) b! g" b% L  Htvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克
0 h# F& K& Z; m5 V/ }& P7 x  d公仔箱論壇蒜頭.....4粒
: f; k: M- m* K' h+ E/ t4 e5.39.217.76生粉.....2湯匙5.39.217.76- C2 W8 D7 V! }# c  s
豆豉.....2湯匙
1 I( _1 t- T5 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- o0 V& I6 n2 V  t

- q6 C# R0 o: `. F+ B, Y1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇1 O7 a8 W" _. t% _7 B9 k7 u
糖.....1湯匙+ C- a" a  h7 H; A
紹酒.....3湯匙; Y! g5 R/ R5 Q" o. ?
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M+ x6 F: l/ t# ]' K' |
老抽.....1湯匙
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做法5.39.217.764 H" n) D2 i1 a! w1 `9 ?
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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4 {0 w/ p9 q* k0 C* S' E5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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6 |# j" C# B$ Z- z) u2 \+ u3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- H, l) k+ p8 z$ e
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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$ a2 T  W. E% D+ G* v: stvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 f8 Z) L+ K% n
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6. 熱或冷食。
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