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[中式食譜] 紫薯銀耳羹


  b& ?* z/ ]: Q材料:     
; |2 f  x$ m3 Z+ g4 X1 V+ e公仔箱論壇雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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6 E+ ?0 f4 q( F( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ A' i; W' k' t公仔箱論壇1.雪耳汆水,隔去多餘水分,切碎,備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中,蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾,蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。5 z; S- L/ H& I" \. W1 S

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4 R3 c. H: I/ l+ B- m9 Q5.39.217.76Tips:     公仔箱論壇9 m6 v5 v% }$ q. {: e
雪耳宜先汆水,煮時更易變腍。
6 ~/ p% f: h. I8 Q- ~6 m- O! Otvb now,tvbnow,bttvb下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身,可把雪耳切得更碎及煲1小時。& a0 [* h/ q- X' Z1 v7 y& @* V1 I
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