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材料: 公仔箱論壇( x h6 N; `3 J; `1 {7 x
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量# U1 n: _2 H; K. }
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做法: 公仔箱論壇7 I9 ?* a2 P0 S# c' l# `
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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& ]& u$ G7 w v/ i) |% M公仔箱論壇3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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7 G( a- p }$ \9 H5 d! Utvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇) f" c$ t# D# k3 s9 x7 d' O' `( h
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 5.39.217.76, m) }, X+ ]7 j- u
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。5.39.217.762 o0 R1 c7 w4 B# d* X
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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