材料:
" b3 x0 j, A) @( [' G7 l5.39.217.76四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
9 L, Z" z1 G' {2 f/ A5.39.217.76; R% u X5 Q- U! k
4 |/ Q4 Q% I; D' m1 \5.39.217.76調味:
$ l" s9 \3 S2 D4 btvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量、豉油適量7 Y% Y1 a8 ~* y0 G: l8 j! ?% s1 P
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3 r7 Y9 s0 z( P S$ a' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 x6 a# }" f8 k/ ~" [
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。* Q8 A/ D- @ p$ p4 t
! G5 t* A+ i h, z: h9 p公仔箱論壇2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。公仔箱論壇3 R* M. {. g* f" P0 |, Q- F- p- a
5.39.217.76 W, |$ l( p7 X9 F2 J& h
3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。5.39.217.767 Y5 x* f3 _5 q6 E, M" |
$ b* H8 G/ k$ ^6 v( j$ m5.39.217.764.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。' ~9 H% a0 i0 l3 p
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Tips:
7 ^# m2 |2 v; f* s0 E0 G* T; c/ H四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。 |
發表於 2015-10-14 05:08 AM
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