材料:
5 V& l' G z) m' W5.39.217.76原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
4 m7 J* s; N5 g3 g) k' _# Y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z& P9 S2 T# a" p) e* m材料(A)：5 ^' u/ o/ `& c L4 K
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb" R7 y- c' P: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: I3 D4 Z0 [
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做法: 1 Z* x, o8 G) C3 g2 a" t- I
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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9 c+ u4 B% e# w2 a9 d2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。9 }% Z8 }6 |: ?+ O) Q
( ]! V- D- p1 t公仔箱論壇4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips: - Q$ M5 R4 v5 M& m! v2 b$ \5 S
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 F6 ~ W$ i& q) `
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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