材料: 5.39.217.766 w# o& y4 u- R2 S2 _! @
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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$ Q! g: ?# e# J6 ^: j4 N公仔箱論壇材料(A)：公仔箱論壇' x$ ^; n" b1 n( c& f1 l
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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6 N$ @( [1 M: \ n1 B- H6 L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* r: z! r8 r4 m! k% [9 h( x
做法: 5.39.217.76' C3 d9 y. G& Y% y8 ?2 N4 [* i
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
- z, G7 g+ a+ t; H9 ]+ \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q- X$ S8 F. H. i, Y V5.39.217.762.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。5.39.217.768 i4 o. h# D- T" c4 |
) B7 e9 r0 {9 p0 c4 h7 \+ U3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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- S, @( X* J) M7 ], Ytvb now,tvbnow,bttvbTips:
# J( R$ K- {0 `( ^" L公仔箱論壇蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。公仔箱論壇9 M: \7 F1 `. P; w5 s U9 T
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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