材料: 7 E% m7 a* R/ Z1 k
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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4 g: Z5 ^* } k- B( `9 {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(A)：* o$ G- j6 E3 S, t. Z/ r7 c3 }( H) y
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, i1 x# {8 A* s/ k' M
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3 ]1 y9 G) D5 t% P6 W. X8 a做法: 5.39.217.760 M, i. S$ \& q; e
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 [3 X6 k% |# ~$ |8 Z$ H
3 f, m: w L- q9 k8 z$ A5.39.217.762.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。5.39.217.765 C/ _; Z, L+ _
5 {2 E2 C/ ] y! ~5 w, Y; T3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( K; r; `' o" |: [5 Y
9 D% W' \' ^# Y4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。6 ]( A9 [0 _/ M N5 v
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2 |, Q3 q9 ^7 MTips:
* u0 J& {; f- d8 T9 A7 Z) Q9 r5.39.217.76蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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