材料: 5.39.217.76( u2 W% n0 {' m7 Q( f( d! @: b
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 5.39.217.76, O* |4 S, | }7 h8 W& R9 i2 B- C( X
p/ A$ A+ P* J; f3 T# ]5.39.217.76材料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb: |3 M6 f: l7 G0 w, ~$ `! u! [& k
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb, U1 _: o$ k2 t6 }9 r
6 m/ } _0 \/ S% \( H' u4 E0 P" [7 @: P7 U
& ]/ {& B. v4 H& R公仔箱論壇做法: 5.39.217.76% @ L# `5 I3 k/ i
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇9 p, F5 n; ^- V, X. Z0 o
8 D4 }( |) r; P2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。5.39.217.76# B6 c$ k1 ~( v' H9 b9 K) B4 O
5.39.217.76* D8 ?; L; x. I4 l" f: X
3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
8 D% I, Y. ^+ a2 {4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, ?$ Q! Z" j9 f! T+ B a
4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇9 ~4 W5 a0 k+ [% R$ x
5.39.217.762 @4 Y" x' j- }
, q) Q, s4 U, Q* ] @; DTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 P+ y- v- t
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。9 ]* o( m1 E2 h5 M/ b' S7 Z; @
4 m/ I9 F" H& V$ s
|
發表於 2015-10-14 05:07 AM
| 