材料:
! D" A& n; g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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- n4 C: f3 |0 |( Z% H; ?材料(A)：
z( I$ a% _) a公仔箱論壇糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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9 g8 w: E/ F( s, j% M7 h) N% o/ D做法: 公仔箱論壇/ I8 W" t$ @* ~2 c& ^3 W
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。- p% f- P# z5 [7 t
; S& z3 l8 \! {, W* Z" m0 v公仔箱論壇2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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+ ]1 V" c7 ]# `公仔箱論壇4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips:
: ?" X5 I* a0 R公仔箱論壇蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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