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( O( s! x6 p: g9 V5 P; H* ltvb now,tvbnow,bttvb隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！公仔箱論壇) I, i1 C% B% \3 x$ h" j
% P( @0 b$ U- W* |% Z2 }- ?- m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！5.39.217.765 i9 J. U4 \) r! H% c
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$ M. g* x& M- t8 ^3 G2 F t隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# b7 x9 i5 v: N( Q
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手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！. D2 i9 b6 h4 ~* [. H! C3 `
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。tvb now,tvbnow,bttvb ~6 i6 u% Q" Z% b0 z/ y# w5 w9 o
+ x9 w2 C* @4 u2 Z. g- N+ V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！* Z, M+ o9 z3 o6 _6 f U- [6 q6 _
8 K3 _- h3 q, ^: ]5 A# d拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
, d: t2 l! ?5 F5 F公仔箱論壇周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！公仔箱論壇0 N4 U; _2 w4 c, p; a# f
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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. q# H% p9 C) m. e* Z- X' q營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: m! @; _; {" D2 i
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。5 L- i/ [" T; j, t! A
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：' i# H' W5 `4 ?( B) {% D. a; Y; C/ J! R
類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。3 K0 f7 h& D/ h- W; E5 T- ~* {
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。" d7 M$ ]3 f" G6 N
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。公仔箱論壇! g4 ^, N& a! m1 e7 ~
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。6 v/ |4 n: r0 @
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玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
; R+ A5 q$ B9 I+ Z( ~: A: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 Z8 q4 V% U6 L
1 O& S: o l9 U0 R" G' G2 K5.39.217.76營養素3／花青素（Anthocyanins）：公仔箱論壇3 x) t0 d" w& D/ l0 t6 I1 {% n
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。: K4 ]9 ]! X! d. b8 H# C
$ j# O+ P, ]7 \0 W gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
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0 ?( v6 u) U" {5 `, {營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
8 P3 m8 Z3 ?7 x! I- |, o- T X/ Ftvb now,tvbnow,bttvbDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。8 W8 W8 M: Q+ r3 V
3 @/ ?" s6 v7 Q" t# Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
0 l, v2 A: `9 H& D$ M! m公仔箱論壇除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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2 m% }" V" {+ v- J8 X2 g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # }1 N# X* [! u) h
滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% A8 G* }6 V+ c8 A. u. }4 P4 S
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1 N$ k7 j, D! b/ W9 P' g, l★鮑魚粥+ K* X7 b" B& `5 i, u0 z+ Y; {' p
材料：
6 ]7 C1 O; x- G1 btvb now,tvbnow,bttvb（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。
$ m7 \/ T/ q; O) m5.39.217.76（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 v& G( X! A0 l* F- z0 C: A- B
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
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適用：
5 m! e/ v2 [. Z6 U2 t氣血不足視力減退、容易健忘者。公仔箱論壇+ E. g$ c! w) j2 [# s
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效果：tvb now,tvbnow,bttvb$ D" p6 J- ^7 A* A& e4 ~- ]# O k
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ G) @& E: ?/ |- p! \4 d
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 L' z( h$ C3 {8 T9 T9 L; V* \
! Y2 r0 o! g) z, Q5.39.217.76★桑杞茶5.39.217.76+ i* x) n! ?/ a
材料：5.39.217.76: P, n3 H# e5 x) g7 |0 Z" w
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）' ]7 n+ h0 u2 j ` o% ~
6 M; `1 m- V J3 e( u. N5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ @! b; j: H
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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1 b2 o; X' g0 {4 H, R( J/ H0 i適用：
3 \- k; i4 B+ {8 F+ c0 [9 V6 stvb now,tvbnow,bttvb眼睛熱，眼睛酸澀者。
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, r$ r# k1 \: _ I' I5 ^1 S效果：5.39.217.76& K6 p- O' L7 i+ d, U& k1 o! x: y
清肝通便，滋肝明目。) j- K! n8 ~" F7 |
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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