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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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7 Z' K5 }5 G6 z+ _6 Etvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！tvb now,tvbnow,bttvb: B. ~+ B; A6 a" f# _
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+ p: m1 R( k0 l3 @+ b! k, ^. P+ {0 G5.39.217.76隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！7 F& L/ r0 x' n8 u$ ~
; j2 Z$ a' Q8 G* J+ d+ z& |7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！, Z# O2 X" H/ q# i* Y0 u1 E3 c6 N
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。; N4 t1 y9 W8 Y, c. p) i2 ]
$ l, {- Q: [# @, F6 z+ \; E9 {' Ntvb now,tvbnow,bttvb特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！( P t) D; d. v! {% V' d {; u+ `, T3 c
$ s/ `; H! o! V' n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
+ ]# |+ _. `0 D! p4 G& @. P2 \( I周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！5.39.217.76! k* B6 ~9 d% j9 b6 q6 ^3 p
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. O, j7 F$ J; s2 R+ ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 S8 U8 \& ~. K
8 r0 A7 U2 g& [' ~5 ]( |+ K7 }! U公仔箱論壇營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：公仔箱論壇1 S3 f+ w, n1 ?0 R D4 \
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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& V# w( Z( B8 q' @" S/ A( j* ^8 a0 X5.39.217.76營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
( c* _5 {7 s, J6 J! J, w( Z公仔箱論壇類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' J |( C+ _2 k" z1 b& l
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。
* \# z4 n2 q( a8 l+ G至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
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Z) o, D- I! f& n$ }8 J# k x公仔箱論壇玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。 x5 T. q. J0 M
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玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
5 v0 c; k* v( n* G" M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. `" s3 k% ~7 C: \5 ]% V營養素3／花青素（Anthocyanins）：tvb now,tvbnow,bttvb4 x* {' u7 \9 r0 u
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。5.39.217.762 f, U2 n7 D$ s# C# ?9 [" I
( X% k6 K& m4 K5.39.217.76另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
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$ g4 [( `' k V% m# P公仔箱論壇營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
- m; T, o2 o! ~4 Y4 s, X l3 K' P5.39.217.76DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。5.39.217.769 V% H& R; y& o0 d
) s' V: M; h% d' R* b0 o! N5 v, b公仔箱論壇護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
6 z; i/ ^. f" ~) xtvb now,tvbnow,bttvb除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：5.39.217.76+ {* V1 X% h. J/ m2 A5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, f5 ^- u# F( S j( z& U
# R2 v" z6 X) wtvb now,tvbnow,bttvb滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( U, T( L1 i# _
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★鮑魚粥
; ?9 _0 h+ Q, X/ u' z: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
& g6 j' ?) ?/ d; ]' @（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。
" v" k# S6 Y: C. y（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
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l( e w/ `$ j! c0 E: B5 |公仔箱論壇作法：公仔箱論壇2 J& @& t/ h- |! Y
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ q9 C+ Z, \) z6 }/ D
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適用：
$ l- ~. X( ~1 G+ A0 G1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣血不足視力減退、容易健忘者。tvb now,tvbnow,bttvb# U1 N) K% P" M% K
! F' U; l2 i3 T$ z& U公仔箱論壇效果：" L4 Y) a1 W- Y; R
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
& M% M B+ L" L3 ]1 @9 {9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]6 x0 A3 J, {! L* W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; ?9 B, u: D; t# r J" ]! H$ {& c! y
+ R0 y3 a" ~& ?; x+ M' Q適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。5.39.217.768 J; e4 x4 G. B3 v9 V$ _4 V* Y
. K- I- k$ H* H7 Ztvb now,tvbnow,bttvb★桑杞茶tvb now,tvbnow,bttvb: T* P) D( i) ^8 S
材料：
: d& R/ b, y" ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）tvb now,tvbnow,bttvb u1 m: O3 O/ `4 h8 J
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作法：
( I! i- p/ ~% V" e: i公仔箱論壇將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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0 ^1 F: j( E' `7 E; f適用：
7 I. e% ^1 X8 v8 @ K1 h& s5.39.217.76眼睛熱，眼睛酸澀者。9 w' g. u" _& g# M5 i; O
公仔箱論壇# T2 D! a$ o/ b9 N, C/ W+ {
效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a, ^! z7 o. G# M# J [- S
清肝通便，滋肝明目。9 H( X" Y5 Y3 A/ X4 T& {0 _! W
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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