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. W& G! j, p: W& Q. A$ }1 E5.39.217.76材料
0 K) u+ z U4 A: B- d蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! ^& [6 }2 n& H, v
雞蛋.....2隻
' y8 x8 G& F$ Q+ P/ @公仔箱論壇牛油 .....10克
6 x! q# F7 w2 _& Q4 H/ P白磨菇.....3隻) k# d$ g2 g1 x4 N( a& D5 K
洋蔥.....1/4個
' y% D# v3 v7 h9 F; n紅酒.....30毫升: Z- \# n/ l3 b) [2 D- v
和牛扒.....200克
- f7 R7 M5 z8 \5 ]: L! I牛肉湯.....50毫升1 A; G0 j& K+ Y. k. I8 w+ z% g6 M& Z7 y
鹽及黑胡椒.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb) O) o. ~# o2 E- @2 p8 H
0 ?$ w, G3 Q0 m) h. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ j8 v: d+ c! x: D0 U- g/ \
做法5.39.217.76$ E3 w* `- `& M( ]* U0 n( m( R6 y
1. 將白磨菇及蒜頭切片。0 x3 @# ~$ z* q/ w7 t3 Z
3 \$ ?) _, t8 }4 g1 v, G2. 將洋蔥切成幼粒。3 t9 }! P% H3 S$ F
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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$ i# d5 w% D9 {2 t- s$ n( s公仔箱論壇4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
O3 S9 Q2 K" q5.39.217.765.39.217.76) F6 k) a! Y r7 y" R, B) o
5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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x! F- F* a, T* t" Y K" s5.39.217.766. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。公仔箱論壇& G! Y4 z+ \7 c) F* ^2 H
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。公仔箱論壇+ H% R% G* f, w' ?" Z& g6 c
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。 |
發表於 2015-10-13 04:41 AM
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