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材料
; E! }- ~; S1 y* r; r3 `蒜頭.....1瓣/ z- X' _+ J: v$ g: `6 k2 D
雞蛋.....2隻5 r' a+ W- y2 c
牛油 .....10克
# R) S' h- [; j; A白磨菇.....3隻5.39.217.769 {" b4 {+ ^7 g' k# n D/ r9 ?
洋蔥.....1/4個
G5 r! s! {' `, @公仔箱論壇紅酒.....30毫升公仔箱論壇6 H2 B3 i/ M% B- S5 M/ ]4 i; }
和牛扒.....200克
0 Q* V) r4 @& |3 D牛肉湯.....50毫升- f" N8 }0 r' {3 v8 W5 s3 q+ `
鹽及黑胡椒.....適量
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1. 將白磨菇及蒜頭切片。. q0 N9 a5 ?$ c# E
) v- Q- s4 i$ j% n* i( p# E/ T$ E+ \6 U2 `2. 將洋蔥切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ r! p9 |2 W E( e) J6 S
" E0 F( j# A: Z$ \" z, S3 z5.39.217.763. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。; R g/ j# H5 f( _: q( W
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ h( b8 K; T! Y( F- z- t C* }* K
1 } b! j' _$ ^8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。 |
發表於 2015-10-13 04:41 AM
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