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材料：公仔箱論壇2 l, |9 L" t9 c+ q
糖.....3湯匙" Y3 w4 p" u- k$ g
雞蛋.....4隻公仔箱論壇3 {9 p. O4 o, G7 |" i! x/ K" J
忌廉.....8湯匙5.39.217.76; c% W5 q7 ^9 V8 E( Z! ]
Rum酒.....4湯匙
/ b6 N9 |! {1 Q, Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....少許" Z2 `. u6 n& m W9 I3 E( v9 y
淡牛油.....2湯匙公仔箱論壇. W6 r! ]& p1 z3 l# M
85%及72%黑朱古力.....共200克$ f. X `& O, w1 @. H/ w$ p
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' |) o9 w+ b* w4 D0 R5.39.217.76做法：
2 m9 @7 ~9 I0 {: g! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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v. u" y) W+ k2 m8 _5 W5.39.217.762.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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9 F7 p& `1 P& D, C( j) b2 j3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
. T: D3 U4 Z8 H9 d6 g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S3 B( }+ u! v( I0 V" e3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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: p& u6 T% ^. R& w) y公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇" N$ X* j/ G( I
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。5.39.217.76* A, F1 O7 X& x: ?
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 F! D( \" x! A* v6 V6 s9 t
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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