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材料：
. S# L d* I. F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇; ?+ @/ `& O6 g
黑椒碎.....1湯匙公仔箱論壇& G. ?. I, {( Q# X# @
橄欖油.....3湯匙公仔箱論壇; W- o' b D' ]: c% H
原條美國西冷.....3磅公仔箱論壇. ?0 Y; \7 m1 }/ V# J! a! }$ E2 N
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9 K3 C K3 @3 {4 V- c7 e牛油蘑菇汁材料：1 @( F3 p$ }; X. F1 T4 A6 h
鹽.....少許
1 b$ z( N6 Z# Q4 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, B' g4 x7 I1 c/ A' h2 U
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 u( ?7 h8 f3 p9 r' Q x
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇5 H% \" u, ]( I" w( f n, _5 P8 h q
黑椒碎.....少許 s( p# c7 ~# ]
芫荽碎.....少許公仔箱論壇. P2 F, }0 M: ]( q, [
(o急)汁.....1湯匙
! F8 S2 E) U+ B; R" t$ a! N5.39.217.76罐頭蘑菇片.....3-4湯匙( H" K3 b% n5 c. o
清雞湯.....450-500毫升
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做法：公仔箱論壇& N3 j+ k2 S$ i# B7 E+ O
1.以190℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb- H3 |( N2 Y! l7 K% Q7 Y
" g2 I# A/ y8 a* u- r6 }5.39.217.762.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb* O; O, H% J7 l4 f9 v' [
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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$ s% N) R) \# {7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。+ X3 B) r; }# L' J
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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