+ A5 A% {8 o3 G公仔箱論壇材料：5.39.217.76$ W E" w1 `. p+ d
粗海鹽.....2茶匙
2 s6 K; J2 W; f/ ^黑椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( H0 U! E0 ]6 Z
橄欖油.....3湯匙
* u! G4 J8 \7 c原條美國西冷.....3磅
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7 G, T+ W. y5 q* P; P+ m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油蘑菇汁材料：
% N5 ?1 A( v0 v7 H! D: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
6 B1 C; m" m" _) ~! o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
& S& w" `. b$ X3 i2 i, f8 K( \5.39.217.76麵粉.....25克$ L% u! l; J$ o
洋蔥.....1/2個
' U8 o$ c6 s& N公仔箱論壇黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n, Z7 G. y& x$ d
芫荽碎.....少許5.39.217.76% f5 u$ S# h" o0 x
(o急)汁.....1湯匙
7 x* d( T- Q. V1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇片.....3-4湯匙0 v- b( T/ J: g6 R# o
清雞湯.....450-500毫升tvb now,tvbnow,bttvb* y2 U. O7 p: G6 o5 b: G
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做法：
* n3 [1 |7 D( w& t2 N8 m公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。
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& I8 c* @ q2 _/ S$ u F$ H公仔箱論壇2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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, g6 G% ?' G/ Y' q5.39.217.764.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5.39.217.76* y0 W. v9 K* ~, Y( ?
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。# F: G" z4 T0 }' Q* |
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。5.39.217.76# p/ j4 z+ Q9 k+ A% C, s
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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# c9 d. }4 S+ `- O8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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