5.39.217.763 `0 ~3 K1 T( C2 G& l5 r
材料：
3 Y: E% s! e6 p/ L1 `% I5 z0 @/ f7 r) Y粗海鹽.....2茶匙
- O0 r$ l; B. ]4 n黑椒碎.....1湯匙
1 A q5 P. ?# i公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙
9 I K5 C ]' @* D5 ?$ O原條美國西冷.....3磅tvb now,tvbnow,bttvb) [, W: n; R. M1 b
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3 ~ K }% _* x牛油蘑菇汁材料：* @ O5 M% }0 B) i+ D
鹽.....少許
9 ?' S( N7 K' w* A7 g1 U/ J公仔箱論壇牛油.....25克公仔箱論壇; ^" j3 \) H# V
麵粉.....25克* O3 ~2 [* F, O0 h- G
洋蔥.....1/2個
- m& F4 _) D9 ~' ~. f黑椒碎.....少許公仔箱論壇8 s7 A$ ^8 T+ W
芫荽碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' a/ O/ [' Y! P0 z" v8 D
(o急)汁.....1湯匙
' s8 o; B' ]" D; g7 {( G6 H9 d: ?# P公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
$ m, }% | Z1 H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450-500毫升 @& R! g5 ?) P" @+ K9 f
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! a# X9 k) X/ a3 [* {8 L3 w做法：tvb now,tvbnow,bttvb" v0 _0 h7 x( h
1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! L" W' [' R; I+ x
/ I; O% s2 D( }) V& [3 O2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。5.39.217.764 M# B% v6 {1 a: ]/ d; {8 O: z4 T
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。5.39.217.763 U" G7 W( P& }9 t. ]& q: ?
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。), Z* Z2 \4 {& F8 M i: P" G
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。5 B) I) l# P/ ]3 ?0 `/ B
& J$ O0 o1 x$ _7 p/ j+ l% P6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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; [, \* T) J3 j% n7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。! L6 a- u6 k% a7 w5 v7 ]" k
. ]0 g4 ], I' D) X% p9 ?tvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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