9 _/ e) x6 k; s( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：6 u4 L0 x2 b, o3 b4 |0 |
粗海鹽.....2茶匙
" N4 g: M% `! }1 y. a6 e2 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙
5 {, H, t/ T! x9 L% \8 j公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙
* I( k5 @7 e+ O2 y& z公仔箱論壇原條美國西冷.....3磅
9 D' K0 J2 Y7 b0 d) L, O: K6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" H) i1 o; O* O3 E6 s
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牛油蘑菇汁材料：$ g) [* }8 x' y; H" c
鹽.....少許
' y% e# }+ t8 O1 p/ T1 v& x3 X0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
: E* ]: J' @- u麵粉.....25克
1 A' H0 u2 y* K& {0 L/ ^洋蔥.....1/2個- H7 |) s( w( K: i% e0 i9 D; w
黑椒碎.....少許
, B: m! ~- p6 q, Q+ R. I3 ^芫荽碎.....少許5 `$ u7 ~8 x+ M: [: \- s
(o急)汁.....1湯匙5.39.217.76+ w& \) L3 r& ?
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! _3 P# w% L& s A# J1 j2 h
清雞湯.....450-500毫升公仔箱論壇# T) T8 t! ^5 h
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做法：
2 [: z; g( C+ K% ^( a% h1 |公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。
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6 O9 ]4 z! S/ X# f1 z" J+ i2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。' \. x: X$ [$ c( _1 `' T8 a
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。5.39.217.76# ~ C1 X8 R, U0 A6 O5 A7 u# K
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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. H; e* d7 j5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; P* \3 m. A5 m2 T T
* @/ S6 q0 N- z% h) v7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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# G1 i6 r, o" m3 G; L; P4 e# l! ctvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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