; c* G& C! D/ U5 {" U5 V材料：' a$ d% T6 W) w
粗海鹽.....2茶匙
! H+ J, _0 r. A2 L: v4 Y黑椒碎.....1湯匙
; @& |5 E9 b, F8 B5 e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 o, P7 S! O; n
原條美國西冷.....3磅* R2 A4 m# l5 h2 |/ Z; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! m" @& r6 L; S; g" A
5 {7 g, ~+ | [- P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油蘑菇汁材料：. L+ { G+ ^9 \
鹽.....少許
: ]# x, w% M+ M5 A$ W9 r牛油.....25克
" v3 b# x8 j4 q5.39.217.76麵粉.....25克公仔箱論壇* b- ]7 h' } c6 `9 X! T! I
洋蔥.....1/2個
# l4 m+ O# @" ?8 t黑椒碎.....少許
" X2 g: `/ V4 r5 L1 o! M* l芫荽碎.....少許公仔箱論壇 V' n& X% s: }# `! `
(o急)汁.....1湯匙
& g0 z* s {7 p/ R) Q: `& s4 \公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
' Q6 A3 h, R$ P/ E/ ~1 r0 J公仔箱論壇清雞湯.....450-500毫升* z* A C$ f3 \+ _
公仔箱論壇: W! i) [* f' f! W# }
5.39.217.76' _; k: v4 Q: Y, d. I* D: m; H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# [- M% h! I! J, b2 d. D7 x
1.以190℃預熱焗爐。
6 d0 u0 L X1 f& j5 \+ ?" d公仔箱論壇
5 v5 j0 Y8 D- d2 z1 J! N5.39.217.762.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇6 b2 y8 a% N3 c* u5 ?8 d U! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& r8 c' Y6 h
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。. X! ~( Y/ d- H9 c# p1 b. d
8 t$ i2 z+ {$ f8 y3 x公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
1 S7 I0 @& i9 b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q0 T5 Y2 p: w# \4 T/ x M6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。* K* o2 `7 [8 z% F& z1 ~0 b
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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