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粗海鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 V9 ~5 K* x% g. r
黑椒碎.....1湯匙
# k/ `5 d8 e9 x: R* \: l公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 d, b7 z0 P3 u/ |
原條美國西冷.....3磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 o# k0 }- D: h! A
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5.39.217.762 ^9 J7 h \* `- K: Q/ Q- B5 j- }
牛油蘑菇汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 j" w0 C h' o4 k% b' x
鹽.....少許
) P( ~6 t) ~* |2 g, u9 k4 p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克公仔箱論壇! s8 {7 j! f! T8 W' f& X3 y8 t
麵粉.....25克5 r) `9 J3 h4 @
洋蔥.....1/2個
- b2 X9 b; w. J5.39.217.76黑椒碎.....少許
' d+ v2 O: o6 M3 |芫荽碎.....少許5.39.217.76$ r$ K8 s" k' n" k# E; Y+ a" l, h
(o急)汁.....1湯匙公仔箱論壇% g2 m- N6 t5 i6 _! F2 N0 d
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙( U1 w+ B7 t# a/ D
清雞湯.....450-500毫升公仔箱論壇3 S( Y+ C4 a* E4 q2 b0 S/ K
公仔箱論壇2 a+ c3 ^% W- q# {+ ?
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做法：
0 l8 B/ B6 t8 ]# V公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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8 `5 k1 ^) Y K |4 D/ q9 F2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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) V P& d$ i: B5.39.217.764.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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$ Q" u& E7 ?) u8 I! x5.39.217.765.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。( ~1 g9 H+ I1 O; R" V
' X0 B* J) |0 v. ]6 N' Z6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。8 j+ W4 ?2 G+ z( w2 p
3 D8 N% Y( D" F6 A' K+ Z7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 m% Z) T: s$ R% }! L
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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