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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨

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材料:
% M3 j4 ]- r1 f8 c5 c油.....少許
7 Y. H9 F9 f: N公仔箱論壇茄汁.....3湯匙
* R7 [2 V& _% z( q- O$ D; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....3湯匙
) O1 r; F2 P6 X. Vtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....1湯匙3 ~- T) Q1 N5 g4 R
豉油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 I6 u) p" `3 M. d) L1 B/ b
黑椒碎.....1茶匙$ M1 g/ F1 ~* r) C6 {0 M$ _
(o急)汁.....2湯匙
: f- |* Q) z1 S6 V0 L: @2 _Tabasco.....2湯匙公仔箱論壇! n2 G0 }6 e5 ~1 S3 B
豬扒骨.....1排(3磅)
+ ]' C4 c, k( ~: g# qtvb now,tvbnow,bttvbWright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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; `1 u  a4 d- I3 \9 D- X* {( s/ J" F: @做法:
+ t9 Q3 {6 A# ]/ X! p/ Q' o5.39.217.761.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。
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3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。2 q% b$ J6 X+ z. ^9 ]9 b+ D% P+ U
5.39.217.76) O8 A9 p# e. j$ ?" b
4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; W  @2 X4 T5 a/ |7 J

' p2 f0 v* Z) ?7 f) \4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。: W4 X& S. n& R# |$ h- L

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