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材料：
6 X, [) P/ A6 K* Z# g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb油.....少許9 E1 Q- q" O" t' S1 m, E/ a/ R
茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V: w# `! q0 u( X# l
蜜糖.....3湯匙
% Y% J- \* F% x# g; {海鹽.....1湯匙
2 @( }) B& Y8 I W8 U豉油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, j( R7 Y5 l' t. O5 W$ ~7 w7 s
黑椒碎.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {. N! J% L- i# a" Z1 {
(o急)汁.....2湯匙
C. }7 \4 H2 X% f. J" S2 T' b5.39.217.76Tabasco.....2湯匙5.39.217.76& a6 L2 h9 m/ g; @$ w
豬扒骨.....1排(3磅)5.39.217.76. b5 }0 W# F% ^3 T
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
6 O# N& l' _, G) A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D4 W P K$ @3 s& ~
4 L" j- ^/ T0 R4 L) g0 x5 W公仔箱論壇做法：, q+ X3 y2 o5 V% y
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。9 i* k* B9 t0 G) x4 N. y! ^, T2 Z
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3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。3 [( } j. v! E j4 t. i( o
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。公仔箱論壇+ w; @# G5 |/ F1 t3 J+ B$ R
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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