! w/ U8 Y4 j$ p$ `0 Y- p8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
" f2 O( Y5 u2 m, }公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量5 f/ G8 \ c2 M
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調味: 7 N1 q; J/ _6 t
鹽適量公仔箱論壇0 b0 L4 B3 E0 P2 |) l3 h- Z! v% P
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5 X( n) [6 v( ^. i* l* o. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. _+ q4 w4 V. R
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; z. I% a7 R, \) o
2 w- h* O0 }' W: B8 H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；, t3 N6 z; t! ?. F
, [6 j. u/ o5 i( a) v- ?5.39.217.766.灑上蔥花，即成。* j7 \, @3 y( d; O5 k+ d4 W0 v* x0 H4 p
5.39.217.76, t3 [' H; h2 j6 \9 y. u8 y, N' ]) L( @: C
, a, D0 s }1 |Tips: 4 ^* k: Y: A6 Y5 G
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇/ g: d; K1 G3 j1 ?3 @2 g; m
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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