4 ^& n' y$ T2 ?2 Y5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ U9 o& y" Z
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
$ {2 j' t4 k+ U/ L) s鹽適量 y e' f& a9 f$ l0 ?. \+ F
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4 s, O: l/ E# Q; G; ^( wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 Y4 x* B$ d, M8 L! A* R/ L( i& M( [tvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb! O2 g4 ^% s9 M9 o5 l: v
* t! ~3 h& e. U* A) _; E. ?/ A公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb9 u- B! J' M$ R( t
: T% T/ q" g9 D% ~+ _. S! w3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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0 A7 _' i4 r! }: }7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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* \) x6 L" s* g# P公仔箱論壇5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；2 c; T# }' u( f4 B4 f* [
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6.灑上蔥花，即成。
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5 D1 l; ]/ A# n- c" I* s公仔箱論壇Tips: 8 u* W* x% e8 \* y
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。) v+ ^: q- y5 n0 }6 D' j( [# T
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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