% q# ^5 ^& `+ j, M/ ?, Htvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇: o9 O% d: N, C
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
% [# Y, a1 j+ _' T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* d& J- ?# b9 V
/ o. n3 J2 a% D, h調味: . N2 L3 p" b9 {3 R# Y
鹽適量公仔箱論壇5 G0 r4 V& @3 g. F, ~3 Y
( ~ P' ^4 v8 _ \5 F$ g
/ o. [- j3 ?& \做法:
* Z% u: s" J% H( u. t1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；5.39.217.76# r: L T t" `# t; f
5 u) H8 q) W4 {1 S; Z' ]% `: }tvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
; T! e" @& ] q! _' X) Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) p e1 W1 c' J( i+ c5 S, q; p
3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb# @- I* t6 p7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 Z+ K3 T$ O+ o
4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；$ l7 f9 h! q* _& M9 m! w
5.39.217.76. j* o2 u m ^) ?) O, s" d
5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
+ [$ g0 C% v9 |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 [* m& f8 V5 [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。
; N" m* M- o3 V4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w' F/ V" @! o0 |. ~( D- N K
Tips:
2 Z3 f; e7 x. W" L: g荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
& s: E7 ^% `/ e4 Z+ htvb now,tvbnow,bttvb
c* f( ] p0 }; A. H |
發表於 2015-10-11 05:22 AM
| 