: t% W; e2 T+ }材料:
2 I: X L3 W# R1 Otvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
0 i* P u$ ^0 H* y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: ; g8 C% |# `& i4 |% ~. v
鹽適量
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}+ f8 W3 Q+ S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% c; D3 s( s# u% I+ W5.39.217.761.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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' j# s' a/ G7 U- z7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇4 m+ W, G: Z1 M) ]6 J* D
3 A7 g6 ^7 W! X3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；5.39.217.76( g: `& f* k2 R
# m" L2 j. d% j% h7 b" `; L# d公仔箱論壇4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；5.39.217.76& R$ M0 t5 ^$ a0 R% f8 |8 o7 z$ }* A
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；! K# b& p/ ^5 b+ `5 E1 r$ c" m
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6.灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 W' n% n; W& S! c
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Tips: ! |3 D7 M* W. k
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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