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材料:
0 _* e. ]3 P4 i8 t公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
2 Y; p) n* X7 N公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 G- L$ i$ r: c6 t3 q
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做法:
; h/ F( W' B; Q0 ^+ ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 j) q, W/ S
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；5.39.217.76. @4 p% F3 I$ t1 \/ c
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb! X" g) {$ [6 |) j
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇+ f' [. H5 `; O; ]2 d( X' L
0 v, Z/ @1 ?1 z0 m) D& c' s* P公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。
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Tips:
" ? g$ w/ F; U荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 V9 u! K. {0 Q$ Q
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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