$ L5 \# C3 _' Z4 [* r# e1 p) S0 V8 U5.39.217.76材料:
7 B6 |3 l% s/ ]. ]" I. h0 `' v公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
% G+ y( s6 g6 ~6 B1 }5 b鹽適量
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3 b4 E2 h' e/ \, _+ }+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( T1 q, {0 F/ p- g4 Y8 t7 u
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；5.39.217.76 P M7 f! `+ D
3 i/ G2 J+ b% |3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 f P1 b- V( r
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；5.39.217.764 C, [" L: C |) Z" C" z
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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( H4 I6 Y h A4 q$ W; |5.39.217.766.灑上蔥花，即成。
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Tips:
! |2 l& f7 c- |9 Z+ \$ P% s; J ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a `6 v) U+ z5 o8 N
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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