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材料:
4 F1 U( d! a2 i" |2 t9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量5.39.217.764 V5 l' o2 d* i* O4 c
2 O9 G- \. S' v% k3 ?tvb now,tvbnow,bttvb. C7 E! D( s6 ?# b+ r/ {. h
調味: % @# q3 }+ F. {/ {
鹽適量、生粉適量、忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) ~. F2 ?8 S8 n
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做法:
, C# u* Z3 W% g1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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( o: E8 }1 \# }, j6 t' ^) c, P5.39.217.762.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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! {- \+ ]4 E" Q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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' C' V* W% i2 {4 F公仔箱論壇5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。公仔箱論壇1 K4 q* |- c1 g. K
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。7 u) s2 e8 p9 y
4 G5 J# c$ ]! |* ?* a0 @7 j- N! J5 L3 Q7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% K) N3 m! `3 A, L
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Tips:
& w: x) G: Q Q蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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