/ Y9 ~. O4 @9 c/ K% q1 p材料:
4 D# n. O& O+ l, T2 V% n藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味:
. Y& ]5 s6 r$ l5 _' i公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量3 P, G4 Z4 i* G1 ]8 ?
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) ]) R+ h7 S/ ]. A R. ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 n8 Z* t* M8 T: x1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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( N- A9 O( k; K" N' i7 D0 f2 ~公仔箱論壇2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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" f) u2 N" f. y1 \公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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- f2 Y" n$ o7 E4 H* X- y% r5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。5.39.217.76 Y3 Z! ~; `8 p! C( r$ F+ m
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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/ p! y9 [- `2 w7 Z* ]5.39.217.767.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
6 N5 c5 y6 Q) Q8 L) ?: ^$ j9 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# P9 W( _+ W1 m" D4 M
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蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。5.39.217.76 @+ r7 Q1 V9 ~! L. w
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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