: u# }7 _. S5 \ {& K- a: x+ K5.39.217.76材料:
% I, Z, l' M$ H- a5.39.217.76藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量5.39.217.76# P4 U" a8 i$ F; _6 c% o Q, G! X
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 w# A8 x9 f& Z) t
鹽適量、生粉適量、忌廉適量公仔箱論壇 w9 m! r# L: T3 {
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做法: 5.39.217.766 e: N# b2 Y- [% g" H- L% L
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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% V7 I7 [ E; Z% B- \2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
/ C Q6 C; M3 f2 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 K: q! ^/ o- g ~7 X
3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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) }" I$ g% s; K2 ~5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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8 k6 ^4 t8 a/ D6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb" A' z4 s0 @9 Q @+ u. z1 V
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* J3 K0 R y1 |5 t, T$ T
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Tips: 公仔箱論壇 d8 X1 P* c. b5 p$ Q; Q% K2 l
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。5.39.217.765 L5 Q- S% S/ X/ w2 ^
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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