$ n& M V2 Z" X4 E材料:
* [; l. e& M! z9 G) d藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量3 z% B0 P* z( K
) O5 w7 E; ^8 M: X公仔箱論壇5.39.217.762 W: l5 v! b+ t4 a0 N4 z
調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 X' u. Q$ ~- `! ^6 E
鹽適量、生粉適量、忌廉適量公仔箱論壇6 `: [$ _4 f2 s @$ @# s' q
* C$ e. O7 l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! h) `$ [* n4 ~
做法:
: b- V4 B4 T0 i- e, T' ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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5 p c1 h9 ?6 \$ X/ k公仔箱論壇2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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h9 ~0 b! f7 [. t) ~ U0 s* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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! }3 l+ V; H/ x8 Y/ w9 k0 J3 z& } aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。6 |7 B# Z3 p% I# A
, H3 n1 F1 u# [9 k$ p+ y5.39.217.767.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。公仔箱論壇. ~& m* `7 ]6 w: i4 X/ C7 B
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* t2 A T. M" \/ U7 m" T. p* E: X$ n公仔箱論壇Tips:
$ I& b9 z' n2 m' c$ s; k7 x# y5.39.217.76蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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