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材料:
! [6 z( o) f- y; W" `4 b1 j/ N藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量公仔箱論壇8 a1 b$ G& R7 J6 g) X
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- P/ U0 Y% F5 q! I- e) b調味:
4 Z' C, \1 _' J/ o& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量1 z3 u/ @) S+ ?
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做法: . {" p; m, j7 y, S4 w( s3 M. D
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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8 s; P8 H2 Z8 ]8 k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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! s! k. p" r3 A1 l; x$ f0 utvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! y! P7 P3 d5 |( U
$ U2 r4 X6 L! Y; x# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。5.39.217.76& d' P* F! F8 W& [4 K+ ~
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。公仔箱論壇! [2 b" O$ l3 S: v' a: O
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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' u3 a! H+ g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ F. I0 i$ Z" q
; Q: I, y, k1 M$ I8 x. G8 ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& ?! y! _& Y9 b2 w' {
Tips:
5 I% a; r3 M/ \5.39.217.76蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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