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材料:
( `0 Y+ l) P3 `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
6 Y! F0 Z' e3 n# I/ p( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ p0 |8 `; [" e7 X調味:
5 k5 }3 c0 M) f% h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法: 5.39.217.76/ |. g! m% o. i! G1 r" [) i, m6 z, l
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2 p* ^& s3 b7 m" ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。5.39.217.764 U/ P D1 n- ~) Z: _
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。- H" `* a5 t& e1 |9 i
2 W+ |5 V# I, _ ?. K5.39.217.766.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 B/ G. c5 C/ F
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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! u* |+ Z6 |& b. N! L( m' iTips:
* l1 Q4 | E) n) h" q( r! f7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。5.39.217.767 D0 G0 U t0 c' z5 l
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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