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% Y, R( e/ R5 i6 L% [ h. `1 q公仔箱論壇粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇# |$ k5 X$ _& _% ]0 ?. y
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2 H( v$ K# B- F8 b5 H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; Z# q, u. U" K/ x( z/ P C8 T鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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/ }2 e- M7 ]% E9 C) P7 t1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ \5 ]; `/ [& b
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。2 I) G, C" C7 y# Z/ }7 \1 I. e' [
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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& ^2 o2 T! n7 E% q5 R, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 N2 b5 n3 S9 a+ l8 `4 q8 G
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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8 s# w. H- w$ J3 w" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。! H0 w9 G7 U! T( { G( i1 y
8 i& r5 f8 f/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U7 }% b* I h4 j7 G- ^; Z公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb: r) P$ l0 t; }* p$ f
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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