' Q5 z3 v. ~; c" y" S% }5 ]5 z; X5.39.217.76材料: 3 R4 b$ W3 r8 L1 `) l2 r
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇7 p! [! U! M" [9 ^) P+ N: ]
y+ e/ y) e5 Q8 o
公仔箱論壇* l0 b) X V, `6 {
調味:
" m7 {6 k3 ], g* D. l/ k鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
; D7 [5 k" `. b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: q1 J2 J+ [8 r0 i* {) q! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! Q" P( c% K, C; ^1 \8 ]( u
做法: 0 \' C1 u9 b% D7 @2 `3 R
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
0 H3 D7 L8 r& N+ d! a8 a/ h2 M1 v5.39.217.76" i8 |0 t7 y2 o$ o# A* v
2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
" T4 ?* h8 g; d: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 M( @: |; Q4 {: q% K: V4 \
3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
f5 P- j4 V7 o' [7 E
3 L; K: _' ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
, w% l; ^) v8 b( A/ f3 ~, Q6 L6 d5.39.217.76 ?4 g* b# [- X; B& }6 d
5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
6 B" F9 X, I. d3 a% n* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P- u P4 X( P% ?% l/ `* ytvb now,tvbnow,bttvb6.上碟放在冬瓜上，即成。
( s) {' B- E/ I7 u; e& B$ h公仔箱論壇5.39.217.76$ h7 t& Q* @; c# r% G
4 |& L7 Z+ o. p, ?7 W/ d& f+ K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: ! p8 B( I, R* d8 \7 ~: d
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 {" l/ [% Y h k+ |
6 k$ N# \3 }$ K$ @. G
8 k7 }/ z+ Y C) V# z' W5.39.217.76 |
發表於 2015-10-11 05:21 AM
| 