返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 潮州節滷鵝頸賣$920貴得有道理?

                                                               潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。
9 F+ U$ o! C- L9 g" U公仔箱論壇
1 j0 F( a6 k5 ^1 d2 x一連五日的香港潮州節星期四開鑼,話晒今次係首屆舉行,仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等,趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔,其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利,人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現,「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話,「乜食鵝唔係食左脾咩,點解鵝頸咁貴架?」冇錯,佢的確貴,但貴得有道理,皆因呢隻係獅頭鵝。
) Y9 k4 p8 ]+ N5 m  z5 ^: ]7 X
5 d' \9 {: [. B6 f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 W4 C3 g. M7 dtvb now,tvbnow,bttvb現場即賣滷鵝,個個爭住買成隻,開幕不消幾小時便售罄,要立即返貨。
, w$ x  q$ X8 i( A5 z. k
0 X( f# g# k. k2 d4 O2 \8 V  ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 L  Y/ J; o0 N$ j
老鵝身也有價有市,每隻 $1250。
  B, I) t' h4 y) T" g4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% ]& ^' a: `# X
廣東有三大名鵝:黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質,黑棕鵝第一,黃棕鵝第二,獅頭鵝第三。但論體型,獅頭鵝就排第一,因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法,獅頭鵝遠近馳名,更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話,一般鵝通常身大,鵝頸唔會太長,但獅頭鵝啱啱掉轉,鵝頸好長,身好細,「一隻鵝身要1000蚊,但淨係買條鵝頸都要800蚊,之唔係因為佢成日搖嚟搖去,所以肉質係最嫩,做滷水一流!」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑,皮下嘅膠質又豐富,滷完非常入味,又有咬口,難怪叫價會比個鵝身貴。所以話,識食滷水鵝,一定揀鵝頸連頭!5.39.217.76; i/ t7 C0 ^$ `4 H8 b; ], a
公仔箱論壇0 G3 R. D. \* T8 e9 k" P* C
公仔箱論壇4 [5 I8 [7 U7 l% \* u5 O$ I
價錢清楚列明,夠均真。
- W4 V! ~# P0 n& W5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" `! e7 n3 L! {8 ^4 ~6 \9 ^, a' d
% m; G7 l5 E$ m! H0 p7 D
潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名,體型較一般鵝大隻。
% \' P2 `" q8 E1 m% F: Q3 r公仔箱論壇
返回列表