潮 式 糖 醋 麵
1 e! R+ s( t0 Y' e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- o! c" m2 \, k! X2 j8 O. `
+ Q5 p1 }% [4 l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完 成
2 z% k/ O" o3 ?% X8 \6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 I1 ^0 ]4 j# ?& [
5.39.217.766 }- e! J; o, o( j8 s
Chiu Chow Sweet and Sour Noodle5.39.217.76 v- e' C, j4 d8 D( Z, R
材 料 ：
8 w1 r) I8 m3 |/ ~ \0 B5 V: p% o公仔箱論壇全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克
, k- G: C2 F( o$ R2 a$ K0 ]( H& R5.39.217.76雞 蛋 1 隻
# k3 f8 X$ r% _3 C5 R% V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb& z/ I& h1 K* v! ^+ p/ W; ^0 m; L
鎮 江 香 醋 適 量5.39.217.761 @0 v U( N" F4 U
) C+ ^) p1 f4 i. A6 w
) h$ c/ b- V( X- {8 ^ c& P% v) N: Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 `7 E% O, g3 Q) c/ y# j8 cIngredientTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 s, X% P; S! Z/ p! [; d
7 p+ j* R/ I4 o8 \8 R1 X R1 }tvb now,tvbnow,bttvb5 x {) u( d" z
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 9 Q& } s( C. z; m7 m/ Q# Q
Beat egg and mix with vermicelli.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 S# w2 T3 T, O0 Y! ?
K$ o! F5 e% f: T4 a9 a: n
5.39.217.763 y S6 P6 n& Q3 D, q# \
2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 ; D& {( j7 m6 G2 B, o
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.5.39.217.76$ p- y: \; F' x/ v
! K" ?3 ]) a- J" P% ]1 l- w
; T2 o/ l+ Y( V6 m1 O' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^" [. G/ L% c' R- v8 O7 z做 法 ：
4 ^) _; f# h* u$ A% C1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
8 T* z2 ?8 {+ J7 p4 i7 k- K5.39.217.762. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 9 _4 y/ `' y7 V1 l2 z
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
9 `% { T- `, }, \tvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 公仔箱論壇6 e# o5 e# N9 P( Y' o! e5 m( c
3 Z& H3 c0 |% i$ n) d" X, }Ingredient ：
8 r/ _6 [& k/ U. X. ? M200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli5.39.217.76$ n) a" u$ q6 f+ F+ `
1 EggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: ~& h/ s' r
Pitch of Castor sugar
# r# P9 { _7 a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pitch of Chinkiang vinegar
' B2 ^; p/ i8 W$ f
: s, c4 x" O& Ttvb now,tvbnow,bttvbMethod ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. n; F4 s% q" Q/ `3 p" `3 g
1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside. 9 T7 ~' M5 E8 e# c) {/ }
2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. 1 p6 D, e8 ~. N
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.
" @$ _& K% |$ Q6 `) P/ ^9 a( I5.39.217.764. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.tvb now,tvbnow,bttvb& C' r4 B$ {$ m/ h1 O% A O. x# v
心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ ?6 |& x4 d& j- H: H$ ^
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。
# p' N5 G$ _" z3 H公仔箱論壇Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.公仔箱論壇7 j7 W) _5 }+ ]- G3 F
! x5 s3 M6 s2 q t" o- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 f, Z. J. E7 V, Q" B
9 B8 F4 W/ j; P& C/ e7 n
Shirleytvb now,tvbnow,bttvb7 @4 X" H' I. b, S" n
資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 