夢想需要及早去追尋，科技大學學生便用行動去為創業做準備，在校園內開Café，做個真老闆。0 V, v9 x: ^+ ]& L9 \
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這間Café 由數個核心成員發起，再向學校的創業中心遞交計劃後，得到資金資助購買咖啡機、雪櫃等器材，完成基本裝修後，就在校園的創業中心內正式營業。店內的擺設、營運方式、供應的食物、如何邀請其他同學參與計畫等都是由科大同學一手包辦，參與的35位同學因此學懂欣賞咖啡，如何沖泡咖啡，並笑言在兼顧學業和兼職，如何安排當值同學的時間是最大的挑戰。5.39.217.76/ @6 I5 I& Y" D; b% ^2 T
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店內只提供意式咖啡，由同學親自挑選出三種不同的咖啡豆，然後由本地烘焙師烘焙，咖啡香醇易入口，雖不是特別出眾，但勝在製作用心，與同學仔同聲同氣，得到不少校內師生撐場。: c. o# q$ V+ |! Y! c ]$ Z
- }. R$ r h) u# R% z5.39.217.76除了飲品外，還提供本土製作的曲奇，設碎朱古力、咖啡朱古力、檸檬茶、蜂蜜抹茶及雜莓味，非常鬆脆。檸檬茶味最特別，甘澀中帶甜味，接近常喝的檸檬茶。5.39.217.76: c% S# V' K- W) {$ ^- x, C
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Cafeology公仔箱論壇( t. q! d! _2 P% ?' E2 i" l' q, v
地址: 西貢清水灣道科技大學
0 d: E, U3 ?& d* W營業時間: 星期一至五10:30am-6pm
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發表於 2015-10-10 04:44 AM
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