0 L/ r7 G5 d( j3 [8 x, Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)
5 S; @" S D4 _; p% p* ptvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....1兩5.39.217.76* D- n( X! d, D( r4 s
長韭黃.....4 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) \3 ]' u) }1 o& q3 W- f2 o
上湯.....半個飯碗公仔箱論壇* ~& r4 b) O. B* g$ d5 @( Y
新鮮腐皮 .....4 塊5.39.217.76/ Q% A& G& f3 L% p" j
上湯生粉水.....適量
/ W) d6 y* ^8 T/ j5 ?/ D公仔箱論壇冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 m o# J( ^0 b2 s, s A4 T
雲耳.....1兩（切粒）
2 F8 M: `! Z4 [" X; L$ Q* l6 i2 }雪耳.....1兩（切粒）
' ^ Y& `1 S# R' t竹笙.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. G/ q* \- P+ X9 z
甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, V1 _: k; a$ t
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" u$ |! x& A. X& m; ]7 J8 _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( d# ]4 J0 Y( u" h2 y, B
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。* e5 b+ C/ h: U
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。5.39.217.76' d& X! ^4 M) Z. B4 H" |3 ?7 C% k5 [
! i% o. T: o9 j$ D3 R N4 t6 `3 `4 v- k3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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" E, e" {, a9 J1 | jtvb now,tvbnow,bttvb4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. s6 C, _( S8 m& u" c
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4 x+ q, B2 l2 a3 \+ t貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. e* W! ^# ^/ o& f N" X; v
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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