( q( ^/ P! w# L5 b1 B公仔箱論壇材料：(4人用)
$ l0 ?7 p0 G }2 M7 H5.39.217.76粟米粒.....1兩3 A: z/ C" [# P" x' |" T5 S
長韭黃.....4 條5.39.217.76' b# A9 G: h0 R$ H X, ] C
上湯.....半個飯碗
/ l& L) ?4 Z% H5.39.217.76新鮮腐皮 .....4 塊
8 @/ [9 V# T: A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯生粉水.....適量
6 c2 n* Y0 M+ v8 }/ [- J冬菇.....1兩（切粒）
6 M4 Z. A( s# Q; O9 O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩（切粒）
4 v8 [, E* l4 i( X/ d7 s5 d雪耳.....1兩（切粒）
+ X ^& ^: A v; L3 c竹笙.....1/2兩（切粒）
' k$ r) S" [' |; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
" B `: L# n& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ w) ^6 D# F& Y
8 p1 q8 X6 m/ |0 {- Y* {7 j公仔箱論壇做法：
; z' Y! d* J u4 J8 }0 n! l: y1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。公仔箱論壇7 g' w0 ~! ]0 c5 }0 c8 W8 d
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。公仔箱論壇: D+ C+ B2 s# J* C, G3 p; ^
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。: `2 K7 C# @: ?' v# }
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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% V* C6 V6 w# A4 E$ j7 s貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 N- A! e! `( j# _
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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