有人說體溫低是萬病之源，其實也是美容的大敵。身體太寒代謝就差，都是因為氣血循環不良造成的。代謝一差，身體的老廢物質就會積存，當然也包括肌膚的黯沈、斑點、粉刺痘子等，一定得想辦法把寒氣趕出身體！# f& @- ^1 h/ B! I8 S6 @* a' y8 d
這時飲食上的好幫手就是薑了。不但溫暖了五臟六腑，讓氣血循環變好，讓美麗肌膚所需的氧氣和營養素能傳達到皮膚，而讓皮膚變得有光澤。薑的薑辣素成分，具有清除自由基及殺菌作用，在靠近表皮的地方最多，所以最好連皮一起食用。因為我平常直接吃生薑的機會不多，所以在吃生魚片和豆腐時，特別改用生薑來提味。因為要是一不留神，粉刺之類的又會跑出來作怪。公仔箱論壇9 b) ?" S" [( B, `
隨時都能輕鬆做的暖薑食譜9 A! g5 M6 \4 G) Y" b% R J
薑拌飯／只要拌入白飯裡而已。跟味道比較重的主菜也很搭。
/ A- d+ W( T, T5.39.217.76做法／（2杯米） s$ f$ Q3 [" [0 B2 H
1）把2塊生薑連皮切成細絲，放到竹篩上清洗後瀝乾。
c* H7 N! \6 }. N7 L. m/ d公仔箱論壇2）在360cc的水中，加入熬高湯用的昆布（5公分見方）、米酒（或清酒）和味醂各1大匙、鹽1小匙和2杯份的米一起炊煮。
* |: t: ^$ ]; X! M& Q暖薑醬油漬／在熱熱的白飯上放一點，早餐又多了一個選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 L2 @3 w5 W
做法／
# {$ b9 m) ~, [# |9 ]' W公仔箱論壇1）把100g的生薑連皮切成細絲。
7 Q6 Y E& Q3 Z/ W/ e7 i8 Itvb now,tvbnow,bttvb2）把切好的薑放進鍋中，加入醬油、味醂和米酒各3大匙，煮到沸騰就關火，再拌入柴魚片（超市賣的小包裝一包）。公仔箱論壇# t% u+ C. Q- v( b
3）連醬汁一起裝入瓶中，放置1～2天。
2 O" V6 X. r2 h! i3 }3 S0 c, G, C谷中生薑肉捲／偶然在燒烤店吃到，回家試做後現在成為我家的固定菜色之一。公仔箱論壇 h' a$ }# k) y, `. h% X
做法／! Q* \ `& G& w; D& b
1）先用豬五花肉片把谷中生薑包捲起來，將肉片尾端在平底鍋煎熟以固定住。
* O& D% m$ z/ T& N. ]" A9 F- ]公仔箱論壇2）然後將肉片其他部份也煎熟，塗上些許烤肉醬後便大功告成。（可改用嫩薑代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* W/ `# A2 ]# [9 E9 j/ n% |
簡單的暖薑飲品! @$ U4 E4 N8 n' `, r# S
1）暖薑奶茶／在紅茶裡加入生薑泥，用蜂蜜取代砂糖和牛奶。" G- s1 F7 f, j* W6 ]
2）黑糖薑茶／只要將市售生薑黑糖塊溶解於熱水就完成了。 |
發表於 2015-10-9 07:57 AM
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