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材料:
) l4 w% d$ Q) D/ [5.39.217.76薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 x9 c& J9 f3 Q* q5 C
調味:
# s6 w9 p. S3 ]8 g2 l2 |( e7 W公仔箱論壇茄汁適量、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 {# {3 F x* \' o
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 h ?+ I& l& f6 A: ^4 ~7 l
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。) O- {+ }" l' n9 C! i, M
* L: T a8 _, ], s% j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。/ `- E* y0 E1 c7 S) l X
2 k8 w4 s0 ?5 m1 t0 o: [tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，即成。4 P0 Z, d7 y" W8 O9 c, f
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5 C. Q9 i) v/ ~7 uTips: 0 d0 h5 M, t$ `
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。. w) W; L+ j1 m& H( O4 s# H* p
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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