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材料:
$ f4 a7 I7 t( g3 ?1 d8 Itvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:
3 W% v0 D( g' S- C- R7 s茄汁適量、糖、鹽
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; V2 t3 z+ j+ @, E- {9 g5.39.217.76做法:
* u% V2 p9 l" h( C5 n1 X5.39.217.761.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 O" I5 x1 X- O
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。3 R( m! ~. G1 Q2 w! M# M/ [* c
( a' p5 C+ _: |3 z0 n5 |6 P0 t7 T5.39.217.764.上碟，即成。
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Tips: + U) }. e; g# M- [
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。6 H8 U5 m* N# X7 v
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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