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材料:
# j0 V% t! M) N+ H6 v, Jtvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片; J9 `* G8 p9 k% U7 k9 l
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調味:
; m- {& W* O4 s" w- H! u/ h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁適量、糖、鹽
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做法:
+ H9 h a4 z2 K. M5.39.217.761.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。5.39.217.76* y% ^3 |' K8 R3 h/ ^% |& ]
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 i# Q' @/ R5 q* E: R; y2 }# Y2 {
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。0 i! `( T. E% a6 ^) b/ \3 M+ \) J
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4.上碟，即成。5.39.217.76" e9 t* J: F) Y. q- ]2 E
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d# a$ B9 s% A- b7 V5 S3 d! zTips: 1 ]3 y& {* U6 x7 }" `/ v
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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