9 W9 w! E. C( z0 P J5 i材料:
& |; J+ \2 B! ~' g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量* l! s! T/ E' q1 G6 O0 \
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調味: . \; ^9 p3 l5 X
醃龍躉調味料：
4 ]7 v) ?; E& b* a* A1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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芡汁調味料：
! v% S+ o/ O5 d- D7 ~水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 y, y) g4 I, G* F
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做法:
o& ~. X2 {) ?- q3 i7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
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4 [& h7 i% K6 N5 E8 g9 `7 c" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。公仔箱論壇/ c3 V2 M3 _- I
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U0 k$ i% C0 n. w
' u7 e1 V, j G5 ~( H$ T* a4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
! }0 F1 {. B7 |0 V' Z, J+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A1 ~6 t5 _' i3 d M8 r公仔箱論壇5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。; e6 N5 ^4 m& p; A" c% M
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Tips:) S9 F2 D5 h8 u9 e; \. W; y s
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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