6 D# `% t, Q; U! Q* M- y( y% Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 Q: b$ L3 ]$ C2 y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量5.39.217.766 ?8 r7 ^+ k8 h( U9 `2 t2 e( ]
公仔箱論壇+ t) c+ Z# H) N) Q% i
公仔箱論壇& g! n* x: T; w5 P! ~6 a
調味: tvb now,tvbnow,bttvb, g! ]' V' p* {2 x" x
醃龍躉調味料：
! E; @6 [3 M* f: \1 N鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
& E h/ N, w' C6 z5.39.217.76
1 k6 `( o6 E1 c, J8 X) k# B6 i5.39.217.765 D4 S0 h. O& m* g9 {( c
芡汁調味料：
/ e; F. q0 {+ v1 Q, q {& K水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
% o2 D5 A% s5 @( e/ P& ^9 y# w/ w, C$ B9 l/ [+ n$ Q8 W5 {
* f ~5 n/ j" o: i4 j& H8 G
做法:
/ @6 p8 L2 c( [! c5 c @5.39.217.761.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
+ i1 i3 F2 y7 F( t" f A; A1 V& o7 @+ k
2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
8 |+ ^3 |0 p" O- |( U% V: t3 O ~tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 x' u1 ?" _+ i+ d
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
/ }7 |/ Z! {4 d+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @- v& `2 R) K6 }7 t5 ztvb now,tvbnow,bttvb4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 D8 ~1 `( M4 l3 B
, d) I9 ?" l8 |/ l* Y: r ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。 L+ _; U8 }% }* h# G/ A
; h/ Z9 J+ u' p5 x
+ [$ V3 H1 B' k- ^4 H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:公仔箱論壇; K7 q8 y( }- w6 E$ D- S( ~9 p; k( Y" r
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 M) B8 t) k q2 I* I( U K
|
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 