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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 E( O+ D1 Z6 i3 }0 A
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量$ T( t# Z/ F( T; J/ a- ]( P
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4 N3 T7 B9 R8 }/ j公仔箱論壇調味:
" x1 @$ S$ p' s9 _7 v" G醃龍躉調味料：5.39.217.76- ^3 J+ s3 G$ J# W( M: ]: |$ Q
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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芡汁調味料：
1 I5 @/ @$ r0 h* K0 r; ]5.39.217.76水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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6 u" F) b+ A% I& @9 O" Z公仔箱論壇做法:
# L" a" m8 t/ G( m- e" h _1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。8 n S( N) k& S* |
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2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s g8 N1 I: b1 h
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。公仔箱論壇. T) Q {! v7 {" w
% J: G. m3 |' e5 ?- u$ D公仔箱論壇5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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6 }0 f5 t \, C; k: [7 `: u1 ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 q0 s5 a* c. ^# Q# J
Tips:
2 E/ b- }$ w1 @! I9 a. U( Q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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