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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' L7 o, O5 ^/ l, N8 z
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 s. E5 a o
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 w+ D) x" k. p7 Y$ z
紹酒、薑、蔥適量公仔箱論壇3 i& n0 E8 o% O
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' j' Z* [; l, W% o2 \2 O' P9 Y做法: 公仔箱論壇8 j' a% \. Q& L+ c9 m
豬肚預備方法：
% C; m0 J! T$ F( o* x% `% @1.先撕走豬肚外的脂肪。5.39.217.76. y$ u+ U$ a$ `. O0 R' a
/ S" E7 L% [0 S& ltvb now,tvbnow,bttvb2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。; m1 ] G* _; p2 O& u9 l/ L
8 `) T6 R' u6 F2 k. Utvb now,tvbnow,bttvb4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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" i* H/ t3 I" E0 t) H z& k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5.39.217.76" a' y2 s3 F: C6 D1 f9 V# ]
4 V! |, A' j# U6 d1 r6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。, L( t! g9 k2 K% S; @6 z
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8.隔去多餘水分，切件。- L( E' E8 m! ~7 U" Q8 u7 x
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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