0 Y3 B9 V, \, j4 @" A4 p2 X! Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: $ T9 G6 f& C2 ]4 w. ~8 P
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味: 公仔箱論壇7 z# E& _4 X& ]
紹酒、薑、蔥適量
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5 m7 ~7 q" p& F做法:
2 S- p) V9 h7 j+ z% i+ r! r% S( Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb# B3 ^* S' Q1 ~8 }
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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0 \# z4 l8 ~' k4 ~2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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: b, I6 k( E; E' E; d( utvb now,tvbnow,bttvb3.以清水洗乾淨。5.39.217.765 x4 K) R" N: T5 |$ p
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 J/ h9 B$ T7 P. ?3 p* R& z$ \
6 i- h; t# k# i6 m5.39.217.765.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6 m0 n2 N! A9 s+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。公仔箱論壇4 p/ X8 N- Y9 x; n
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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