4 e$ E* c0 w7 Z5.39.217.76材料:
- ~. f5 B# V* q/ E& i2 d5.39.217.76新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙9 _; l2 w# f- e3 ^& l1 O; c
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調味:
0 E, c9 T$ J% q+ i紹酒、薑、蔥適量
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, g# A) A8 k5 U) w* S0 A公仔箱論壇5.39.217.76- d; e8 h2 L' j P1 v
做法:
; m. L& y/ F6 G豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 ~3 U" W# \" ~
1.先撕走豬肚外的脂肪。: e3 A7 n6 c* Q' P% C" X g4 ]
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
9 ^8 Z0 V2 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |: s' R+ c$ U3 w6 H公仔箱論壇4.豬肚以大火汆水約3分鐘。( \+ T3 L! u# [0 S" X2 d
2 U6 d- b$ [3 [8 O o7 \5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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. R8 ~* b3 j: q- m7 ^6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。5.39.217.768 f" z" ~8 S7 C+ z( \5 |6 K) |
6 H4 E# ? {! i4 v2 {# w Y7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。2 S8 I+ x% v' `3 c3 t3 O* a( h
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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