9 P- m1 J3 u' n/ Y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76# Y* L, W+ E/ r9 N
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
r5 ^: \4 D' |/ l
( C# ^8 w! \$ q' I- H公仔箱論壇' A; ^/ _* A# n c$ _9 O: w9 w
調味:
, Y" l7 W0 [" ] f鹽適量、蠔油適量、紹酒適量公仔箱論壇6 q) Z6 y! [( O5 k& X- k/ G: Z
( X+ @4 W6 V: @6 `2 k; dtvb now,tvbnow,bttvb+ n5 A1 ~% w" v4 h3 m4 y5 R% I
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- J5 M) Y/ H; {
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
' p" ]5 k, f* n- g# v9 E. C# ?5.39.217.76
) I A! [" T% r ?% K$ r; Y2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。5.39.217.766 }0 r+ p$ R$ _+ A5 F
3 O1 ?7 g0 ^6 x9 y e
3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
" }1 e0 p! x, `) ]9 X5.39.217.76
A% c1 r9 g5 z* j+ d$ [. _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
$ h7 _; q6 _) J) Y# F# m. J5.39.217.76
; Q6 E4 a' t9 h9 Z6 |# ~5.39.217.765.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ ]6 c; z$ k) n
1 F5 P) ^/ A- d& m3 D* c, W3 d6.加入紹酒，上碟即成。
1 G( ]: { w8 J
/ D3 |0 R, l5 z4 O$ d; M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- P& K. A: ?% F
Tips: 5.39.217.76. f/ `# [5 j C/ E0 e
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
6 G, V! e, @4 U& e3 i公仔箱論壇5.39.217.76+ `% H( i4 \' Z
|
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 