公仔箱論壇$ V8 `: x; r- \9 Q7 m# X0 h9 E; L: l
材料: : S. I. n; O' I2 f, `4 |, i$ ~
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
8 S( M1 L- g& b( N6 B2 x公仔箱論壇5 \$ L; V% _# L W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s) Z: ~; v. k2 r/ M7 T$ F
調味: 公仔箱論壇5 ^* T: u6 k6 O& H+ T
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量公仔箱論壇/ E; W' P9 j$ t, C8 [
: u& I# R9 S& @$ Y+ f8 v
% L8 V ]1 O7 G+ V; k5.39.217.76做法:
& x6 r1 w7 k. etvb now,tvbnow,bttvb1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
) m' a: p# l/ o2 {+ D& @5.39.217.76
0 A3 s. ]; _. Q8 a2 z4 j" I' a: |tvb now,tvbnow,bttvb2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
- _0 p# a; c& i1 ^
1 v, _7 O0 X; Z. h3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
, w- w6 Y8 Q) c5 a/ `0 U; X# v
0 d% r7 `+ L4 Q$ F) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手先用大火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# |" z) L' E6 ^
( C7 x% V$ [: Q4 V$ S5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
) M, E, Y' @6 Z" N- M/ ^* f公仔箱論壇
" V( c. p7 G1 h* a0 V7 q* S6.加入紹酒，上碟即成。公仔箱論壇$ _) k7 \" J) P
; W* Y) t* [) r& {% b& {1 @: M$ Q5.39.217.768 Y1 w! ?" X1 q6 L
Tips:
! \2 Y/ k c" R( H, z) M5.39.217.76豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。公仔箱論壇' | l: P" Y- w
8 x8 {9 }4 D( ]2 _3 ~9 F5.39.217.76 |
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 