& l: f' ~: ~0 e' k3 B8 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ q# d$ P4 N `2 x. ?6 V" k5.39.217.76豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量5.39.217.76- I$ W( ?% d; f1 J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m R3 l5 c1 x' ~$ h! |& a! |. G
調味:
: h& @% y$ y9 _, N d1 f+ b& n+ g鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
, y* T! Z- v( a7 T, C* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ?& ^% L& X: j3 ~& J& e6 Q) r7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' Z7 p9 y3 z, u7 e t) ^/ {/ z/ c
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
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2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- J# m/ o$ j- h: D
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4.加入豬手先用大火煮10分鐘。公仔箱論壇& Y" L/ A$ ^- d! r4 R1 U
- E3 [( T6 k: h, V7 ^1 c" [公仔箱論壇5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
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: Q& q) k- e" d& I5 f! {' p5.39.217.766.加入紹酒，上碟即成。$ M: q: E" I* u! x9 y
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+ t& g2 w, a+ u" J5 E& T5.39.217.76Tips:
8 Z L* }. s$ c& Q5 D6 T' p/ f: V公仔箱論壇豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。tvb now,tvbnow,bttvb" Z' E& A! F5 k
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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