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材料:
" V3 u" v3 \7 z9 ctvb now,tvbnow,bttvb冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量
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做法: " X3 P2 J! t0 z1 a6 _( V2 W# Y" _% ~
1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。) {! e- u* A' v+ j
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2.加入清水，拌勻。! t% E8 p; |+ c7 Q& t
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。
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4.三日後，再加入餘下白酒。公仔箱論壇0 p. Z2 i4 D# z0 E& D' F, Z1 m7 D
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5.釀三十至四十日。
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6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。
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發表於 2015-10-9 04:41 AM
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