鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
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醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。5.39.217.76- O2 o( [: e8 Z7 g
5 X1 B8 M, P' s7 E* Y& t5.39.217.76如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
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; w: q: s* `0 a- Ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁雞髀$23公仔箱論壇& C6 g& W( D$ X3 S8 x$ t
烤雞髀$25公仔箱論壇1 ?( X) O7 P( z# t9 \: g
炸雞髀$23tvb now,tvbnow,bttvb, `% q5 E9 c/ q9 }
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真滋味美食
2 o @2 r: W8 e5 z# {6 {tvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環卑路乍街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" m: n" f# _
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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