鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。/ B+ K; z5 _6 x1 ?
公仔箱論壇, z9 T# k8 ?% E2 r0 e2 i
醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
/ C4 c7 ?$ Y- E$ U" c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. O, N4 O; ?2 T5 F$ x2 Y
如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 t% Q. ~( `
& L- ]) M4 C( \8 W! a! R% Y% N
醬汁雞髀$23
8 D; S; y, `, X) ~6 D5.39.217.76烤雞髀$25
/ o3 ]* ~- c8 R3 p! m! B+ g炸雞髀$23
# o! q7 ]! \, H! z" @# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]7 n+ ?4 }8 P u8 m1 [5 L0 B: D* J7 E
真滋味美食公仔箱論壇& s$ A3 ?2 c6 m
地址: 西環卑路乍街
) ?$ g; S, ^3 m營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 