西環新開的西班牙餐廳Chico Chica,走輕鬆親民的西班牙菜路線。大廚Terry與拍擋Jerry都是西廚出身,曾在巴塞隆納居住過,愛上當地的飲食文化,回港後即籌劃開店。
) E( O' \, ]4 t/ B公仔箱論壇裝修頗有西班牙風味,藍白瓷磚、藝術塗鴉,帶點歐式的幽默。店內的食物也甚具玩味,吞拿魚他他放入迷你威化筒內,視覺上像在吃甜筒,但口感帶鹹香,且外脆內軟,相當獨特。- J: Y. E8 V9 D8 v' I
B, o1 {: f' @8 P0 }& R最搶眼一定是Fusion風的西班牙海鮮飯,用中式煲仔盛着,米飯帶少許焦香,配上新鮮的海蝦同大蜆,非常開胃。4 ]' e2 O- T& C. [' V1 L
7 N6 g$ \ L- Y6 w% V公仔箱論壇即使迷你漢堡也是中西合璧的路線,澳洲和牛、車打芝士,同時夾有酸甜清新子薑,入口更顯豐富多汁。
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甜品有外國油炸鬼Churros,麵糰炸至外脆內軟,蘸一點Mocha醬來吃,就算再胖也值得。公仔箱論壇5 q k9 @, W0 M9 l
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地址: 西環西營盤第三街福滿大廈
# V$ G& V8 l- K6 a& E8 `- J3 b營業時間 / 6:30pm-11pm
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