9 m' N' O% N+ B' R! O# L公仔箱論壇材料:
* i P2 ^8 F2 ^: R! J# Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵1個、東風螺1斤 9 R2 k y1 N1 ?6 P7 Q
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& v' }& J7 G; X料頭：tvb now,tvbnow,bttvb+ W% L, d5 [+ U3 l% n
指天椒2隻、乾蔥1兩、蒜蓉1湯匙、辣椒乾10隻tvb now,tvbnow,bttvb U* ~% T" q' l' q/ {
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$ c* H! t+ x6 f' j/ f公仔箱論壇調味:
+ i+ @1 ^0 C4 l5 ^ r# ?紹酒適量、生抽適量、玫瑰露適量 醬料：咖哩醬1茶匙、沙嗲醬1茶匙、豆瓣醬2茶匙、潮州辣椒油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( v6 \; \5 I
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做法:
$ e" F$ P3 l3 |8 Q, Q1 Z G公仔箱論壇東風螺煮法：
" U a& x) j. P公仔箱論壇1.把東風螺汆水，隔去多餘水分，備用。
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2.所有料頭下油鑊炒，再加入所有醬料炒勻。公仔箱論壇# p5 A7 [6 w" Q1 E% ]0 i1 [+ N
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3.灒酒後，加入東風螺炒勻，再加入水及生抽，再慢火煮1小時，即成。% O$ m5 X2 b3 P, h
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# B+ u! i n; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵煮法：5.39.217.76. z8 }" y3 Q% R1 @& P1 d. X2 z
1.先將伊麵汆水，隔去多餘水分。
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2.把煮東風螺的汁隔出，用作煮伊麵用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ ?$ i& J" J9 w
1 X9 l% _% I4 M& }% v* W' v+ E3.加入伊麵，讓伊麵收乾辣汁。5.39.217.762 J; k% ~/ t, \5 ~& N+ I, |
# U1 I) u" S/ ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把伊麵上碟，加入東風螺，即成。
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Tips:
/ m+ J6 S2 E$ e4 Z公仔箱論壇揀螺三大秘訣：生猛、腥味不重、有潺。 東風螺汆水同時加入鹽，可助螺吐吵及泥。 醬料經過爆香之後，味道才會更濃郁。 玫瑰露應最後才下，避免酒香氣揮發散去。 煮伊麵前宜先汆水，減輕麵身油膩程度。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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