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材料: 公仔箱論壇/ J" g5 r) z# n% C/ e
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 ]6 p6 d, D
生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: $ r( h. X0 c# d( Y1 c
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。公仔箱論壇# \, s3 D7 T& y( z, o* S
6 ]/ ~ [, B9 x5 E; f, k+ K" P( H2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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% G( M7 q( _9 j0 x. L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。公仔箱論壇: s, f4 Z/ P' M* K
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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