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[中式食譜] 阿婆雞酒


0 m* P! h" B) v* Y! O公仔箱論壇材料:     
4 _; |' O6 n" O, [& K3 @雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)5.39.217.76- h! O- ~7 |$ ]9 ?
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& }+ `2 C; {. W8 a" n/ r公仔箱論壇調味醃料(雞):
3 X' S! T! l, Q/ c0 ]( X生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.76+ C0 t( n! {" @6 e& t
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( }$ f$ |% F( F0 U  u3 |2 D
1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。
2 c( I/ U" F  p- T% b- u  @/ g9 f5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W; x2 O$ @, m* Z1 z5 O; p% V2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 {# A+ b0 m4 M4 }! h1 ~* G4 r! P
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
: Q+ g4 q5 P( y* H- d2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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