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材料:
$ N' [! A- y; y4 E) x1 S公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）公仔箱論壇& t+ ?. P3 X/ h; O+ g
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調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' \9 W' I: Z" s( t @9 H
生抽1湯匙、糖1茶匙) }! r, {- W9 |
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做法: 5 j9 v0 F% z7 ]4 a+ ` M
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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/ |6 f/ N$ |1 p+ b. l3 W5 q! M公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
' `+ F3 s+ o( a. S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R5 ?+ v7 C/ x7 q* s ~5.39.217.763.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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