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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛


; s$ W1 ?4 t5 \6 y1 i9 |材料:     
. H: Z* z4 f" b$ p; ^5 @3 xtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)
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0 j* l0 w& R8 }2 V9 C公仔箱論壇調味醃料(肥牛肉片):
, ^; H9 b2 }( }蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
2 O; \7 s, J! Z) H0 m( r* q% q) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 J: J7 o/ F
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芡汁:
# p! U" Q& R, D7 D' }2 T: R水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量tvb now,tvbnow,bttvb, r3 j; K" I2 q+ R/ m

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8 X9 a, \) T) [% n) n做法:     
4 s9 o$ b7 n+ [; \4 itvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。) |" {# J7 Q. t1 V

8 v% P: W" ]: `! T* u$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。
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