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[中式食譜] 烤鰻魚


7 k: G- @& z* x' Y% ]$ X5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( U' G; R$ G9 ^6 v: ]
鰻魚.....1條(約1斤)
) [# t. o& X% h. j; T5 u8 R. s5.39.217.76竹籤.....數枝
* d2 @; f, D5 h9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料/調味:     6 @0 o/ C9 o6 K5 {8 G; Z# J. K/ H/ G' X
黃砂糖.....2大匙5.39.217.76/ L2 i, |9 m) S$ ?9 m* F5 [
醬油.....3大匙
. h% X0 ^; n% M- D薑汁.....少許公仔箱論壇) j& U7 z' j6 _1 J. S  {; k- v3 X
酒.....少許! V! `: w6 Z+ f  |/ R9 E
白芝麻.....適量
9 N8 T* T; @" \4 |, [蜂蜜.....少許
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製法:     
% r5 |, R9 Z. `4 ^公仔箱論壇1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ E- c/ x5 k+ e2 e+ m0 ^* B5 W
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2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開
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5 p7 f; G5 c; f; @0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)5.39.217.76( Z- X7 X: `0 T% M' J

* h) Y0 q( K4 U. D公仔箱論壇4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.
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