5 C5 [8 x' N. X) U8 D; N材料: 公仔箱論壇) J% e; o" P/ F ~9 b( z! V1 z( [
鰻魚.....1條(約1斤)5.39.217.76$ o3 C, R9 T3 \. |0 J3 m5 s
竹籤.....數枝
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醃料/調味:
, |6 [ p0 l4 N. N: x( M: `2 \公仔箱論壇黃砂糖.....2大匙
9 k, z% D- v' }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
, n4 l0 y+ U& M3 i9 A5.39.217.76薑汁.....少許
. E; X w/ C3 N% y- I, \( D; H公仔箱論壇酒.....少許
" P# J; I3 H4 L+ y8 t( A' Z白芝麻.....適量
) n/ G |# d% A8 E& \, U5.39.217.76蜂蜜.....少許公仔箱論壇( \& i; \* n; Z
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製法:
3 E1 d0 j2 t4 ?/ |, T7 k5.39.217.761.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.* l8 H! d! v0 Z' f
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發表於 2015-10-7 05:11 AM
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