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材料: 7 S8 _6 L5 \- @- n
白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味: 5.39.217.76% Z, c4 S/ E0 j7 c D( w: `3 \
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許8 n: @( }$ F9 |, A g) ~0 X
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製法: : j p1 r( g X9 w t+ a: a3 L
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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i B6 A; w& D x. }; C2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。0 X/ N) J% \& k+ C
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竅門: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: U v# J! w
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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3 n% E% W! b$ o. s7 p" q2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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