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材料:
% m; S6 ?* X1 s6 K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb白鯧1條、胡麻油1湯匙
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5 j9 d8 J# h" f; J$ n3 i9 F調味: 0 c' _! Q2 v+ r6 I. w" A$ |7 x
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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+ I; z0 `! r$ r7 Q/ q5.39.217.76製法:
5 {! A% C% H, D7 x- B% R. H4 Q5.39.217.761.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2 N* e, G6 B; e+ Q7 ^* N! O6 w2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。8 D9 j# f9 I* E" Y2 q' |
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, l* h! Q' k2 W* G3 j, Z1 _" E5.39.217.76竅門:
5 P* t3 o) a0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。& q& i$ V Z' {, G
( o0 q4 M. F- `$ A$ `公仔箱論壇2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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