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材料:
1 w9 q6 U0 l* C S/ {0 m) d1 K" z明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤2 `% }+ H: |2 L$ E
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5.39.217.76; A7 B( B$ U+ n# ?$ q9 H4 E
獻汁: , b2 J6 W* N9 m1 b$ G; C9 ~" U- d
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬5.39.217.763 p- G. R% l9 K" i8 p0 [$ G
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) T* x/ B8 @" T; I製法:
: _% o3 P9 a) r4 p1 o/ ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。tvb now,tvbnow,bttvb" c: j7 U& T; _ a' O% u7 g8 z
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。! {+ P9 I* n1 l* C% R
$ D; X3 d8 j. [+ ^$ k( z3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
) k/ A+ Z2 r& z: Z6 a7 G8 n; etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# p# |$ J" s
4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 c: n5 z) E' I- o8 Y( @0 Q4 |
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; w/ }" k0 d0 R$ R) X$ B5 Y/ O _竅門:
! K6 V, E5 g/ s3 |9 `1 A+ I* M* f5.39.217.76油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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