, O: `0 Z) S" v% v材料:
' T: v+ D2 e/ f& b; b+ @- O公仔箱論壇明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤tvb now,tvbnow,bttvb' ]. j6 {7 Z0 ?0 X
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獻汁: & y* ^2 P+ \7 P: c" m
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法: - G* R8 y) \; u6 {( W" d/ v6 ]) l6 S
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。! q( q# B6 F& e
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。5.39.217.76& A" j: Z$ o7 f5 \7 q; P
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。% ], V2 d0 s4 {3 t
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" @( C, k. m8 {/ L+ q7 Q& f8 O5.39.217.76竅門: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 W' S9 J# q0 E/ V8 l& W
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代tvb now,tvbnow,bttvb# o5 c+ Z$ ?) e% _/ M4 Z" D
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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