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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: n8 X& Y0 O
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤; K) [( J3 w. S) ^
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7 p% e; ~( {# }* V2 d) D/ n5.39.217.76獻汁:
0 S* e. b& F- j' n5.39.217.76加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法: % o) E: o, Y- Q- v+ e1 r b
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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. Q% @3 a( d! N3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。公仔箱論壇6 L/ M$ \$ E5 o9 N6 k: w! L1 h! c
3 A1 [( X2 q i! T5.39.217.764.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。, [- F' v4 o1 F7 j5 a9 e$ N
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) o7 b x- S. s$ Y5 o竅門: tvb now,tvbnow,bttvb! f9 \2 C4 E# }' R3 c5 Z# t* l1 q
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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