6 _9 K" V2 B" y( Z材料:
: S6 J9 G$ M8 ]% }/ K' H% T* r公仔箱論壇明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: % F3 y6 q# w7 }& I- a- ]
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬* S8 B* {5 B( L7 m/ o
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製法: 8 i6 _0 H; \3 X) w; Z: x7 L
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; H. R+ F8 v: e0 N( _8 A4 s) C
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。公仔箱論壇2 d9 g: b- q# U. V
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。5.39.217.76* N* a L8 h# {5 }
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。5.39.217.76" S& q; C$ U+ x
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油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代0 m$ E" T2 v m) X( Q3 d
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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