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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 F' M0 G4 _! v$ [$ S1 {9 ?
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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7 m3 u) e) D) I n% z: \tvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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r- N2 a' O2 ~& k* K公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F35.39.217.763 K+ d, M. R$ q- n
產地：日本
' V8 ?) j/ K! _9 D酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb( y" h9 p1 L4 z# P- d( a
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
- g/ Q5 `8 \# R' [+ Y \" o% V公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
9 c3 r7 t, x3 O& E: w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& C G) Q2 M. D
: ?6 l7 `7 ^- X% U; `4 U8 k/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: `2 G' T' q
Bionic Brew Pale Ale@booth K20 A& I# f, V* l0 ^; Q
產地：中國
$ H% R' y8 {/ z! Otvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%/ z8 x3 @; a0 ?4 E7 L' i$ E
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# d+ E+ v. t+ S
推薦度：★★★☆☆
0 C O, k, @. G3 p% e, gtvb now,tvbnow,bttvb
. ^( o8 z4 E. jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: ]) g H4 q' b+ B( `
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) x; K) }, Y$ A' Z% E9 R, r產地：新西蘭
V' b, A; m- U2 ?公仔箱論壇酒精：6.5%
' w' \# N4 k5 S7 I: B" I7 r5.39.217.76苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇6 I2 ~. b* [2 [2 v6 e
推薦度：★★★★☆
& v8 V N$ D* @) t9 O* m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 f/ b; V8 C' J
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. W" t. Z$ h; L) L2 Z- u3 m2 L公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 . ~: u' e9 t- p! y2 x3 s* M4 P
產地：美國
8 L1 s9 X" U; I/ s" |+ h1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%5.39.217.766 p; \3 x. `- s' _+ V
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
; Y8 t4 S$ O2 y- ?$ _" T公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb) o, I+ r: W( T/ O6 Z6 E! W7 c
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Kagua Rouge@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 d. q7 C5 X( t7 X0 j
產地：比利時
) a0 k T7 Q# n% S! L* M公仔箱論壇酒精：9%5.39.217.76: [$ v' O& q9 Q3 N2 C9 t: g% l
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 j7 }2 O! m
推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 l5 g; i7 Q* d
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0 p* b( H, J0 c) NFeral Boris@booth J4
2 k4 w% u( h4 s& W/ b) a公仔箱論壇產地：澳洲8 i3 ~( k7 k- \7 ?, b, r
酒精：9.1%
# d; c0 q( {9 V S. N: v; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb, z6 H3 K# r8 f& W
推薦度：★★★★☆
) b2 o: q2 h VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \" b9 E" @9 }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015
; @$ z( a7 L7 O- U5.39.217.76日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）. Y5 F7 J8 Y8 @: N8 r" w! \, w
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
9 J1 ]) v: X5 n5 d入場費：$330起，包括5個代用幣
6 x- Y B) `6 Q2 [2 ?7 r; u/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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