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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。6 m0 a B4 G2 g2 k8 z' Q
' S+ x/ _7 x+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 L- A) l1 ^4 L
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇) W. m5 I2 c9 ?
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.76& v) Z6 \& `8 H# X
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5 }1 |6 d* `0 b0 n2 B0 s- h; r5 m" a VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb0 B" b! `! |' R* d. z0 }7 J: f1 C6 n
產地：日本
# ~, ~! F9 K/ _! | |$ ]tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%
: t2 X* q8 ~$ u2 e0 \輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。6 v- n/ J; x+ q: B4 z1 o. `
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇7 ]$ r& Z2 U9 J3 K' i
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公仔箱論壇/ e$ s- G; }4 K* V/ Q
Bionic Brew Pale Ale@booth K26 z) U" @5 S5 A: m
產地：中國
! a' a3 K) @9 q; ~酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb0 P, r" _1 P; F: e
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。5 w/ E& l9 j# u& k1 o- c/ T
推薦度：★★★☆☆
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5 U1 B; ?$ N0 w9 g3 @Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 6 t" L7 R0 o9 n& u
產地：新西蘭5.39.217.768 t$ Q2 q- z$ t- ?9 a, w
酒精：6.5%4 ]( t" }5 m+ m0 R; w8 P! h
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
5 c/ v6 q9 Z5 ^ n [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆公仔箱論壇6 D. j3 ]7 w# t' Q0 R6 Y# C
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/ L4 y2 h" k: p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb2 x. L3 M. ~8 c1 s0 E
產地：美國
. V6 r8 ~0 E, {0 [7 t2 k公仔箱論壇酒精：4.2%* }5 L& S( C& k% o& ~/ f* c
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.76' S2 @; \8 F! W3 `: ~7 c9 f, R
推薦度：★★☆☆☆5.39.217.761 |( l9 |3 N: p' }5 ]- {3 R( r
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Kagua Rouge@booth A4-A5
: _" ? V5 Q# ^$ U/ e; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時
" p5 d7 i5 B5 Z0 S; B6 w( i2 I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%公仔箱論壇3 H+ N' |8 v1 T# c8 Z$ @% T$ B# a
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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' Y* C; e( v' c% OFeral Boris@booth J4 ; p: J# K! T, t# A* h; [7 S o, G
產地：澳洲
" R2 y5 j0 A7 a- t3 k酒精：9.1%5.39.217.76% ^- ^8 _3 R! R- L
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
5 p; }( G6 s& Q M- ^5 x公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
0 G: R/ r0 E/ C0 v2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
2 T7 C& x. v8 j% ~4 x) U7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇$ g+ _% [' R* B
入場費：$330起，包括5個代用幣
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發表於 2015-10-7 04:38 AM
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