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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。( d4 a* ~+ F, Q4 Z, u
+ L" y9 Y0 \; d6 s! t, _今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
2 J" X2 {( [& B6 |/ [產地：日本
+ I6 o& S5 \/ o# o1 o5 p公仔箱論壇酒精：4.5%
+ ]3 h& V9 ?3 ]) [5 H2 M: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5.39.217.76& A' \0 ~0 D) g$ u! |- `( I
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇& [ \" C- C! Y5 ~+ ]
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8 {# K+ V9 v4 ? ]( `8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( c8 v4 S4 K+ Q. X
Bionic Brew Pale Ale@booth K2" C+ {+ a1 U. f7 l. \- G
產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb" f% ]' Y7 m. I& J' i
酒精：5.6%
' m# O$ N' o8 D& W" Z2 |5 e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 I7 T% D2 w1 W
推薦度：★★★☆☆ ]6 Q* t0 E& j# ?9 ~* k
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( Z5 l0 ~+ [7 s, Y ?" V' u1 VYeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇% Q6 Z r2 H/ \+ m
產地：新西蘭
; e: I9 u5 e& \. U3 L# `+ v/ l公仔箱論壇酒精：6.5%
5 q( n8 {2 v2 |6 W: y, ~# ^; }. f5.39.217.76苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
- |7 T. j$ e! L3 |; C5.39.217.76推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb& M! C4 X/ |, V* {5 {
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2 Q1 j" g$ p4 S$ CAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
* k' G! }. D; l, B* atvb now,tvbnow,bttvb產地：美國
: F: v1 p$ ?6 t2 B5.39.217.76酒精：4.2%+ ]+ R/ j& W) m9 \. x0 a
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。/ u4 o% F o; R/ l$ \
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ @) L+ e! c" s
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$ ^* p+ s" V: a. h( W4 @4 {公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U E" t5 o: V" u
產地：比利時
1 @) k' c- l# d% ]/ P& Y公仔箱論壇酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb/ R" Z! O6 |7 ^1 P
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
_% H6 T4 l' N推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb: x1 V" C( z0 u3 J6 f
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產地：澳洲
1 ]/ M. }9 ?4 B% O& ?/ s/ o6 k酒精：9.1%, |" f7 w( }$ L3 n7 ^0 w& I3 Q. R
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。3 \0 \% J8 a+ m3 n: Z. o8 |# W! ?
推薦度：★★★★☆
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Beertopia20155.39.217.76' {; @1 J! c' i+ i6 R$ P9 t! ~
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- G- E4 Y- I* X5 a
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! b% x* H/ F9 K3 F4 g
入場費：$330起，包括5個代用幣5.39.217.769 }5 w% j: b) o( K: l7 ~; K
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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