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. |7 G% e' r. d; P9 l愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb; I9 R/ W: H: {& Q9 i5 H
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 T2 _7 k& a: X1 z( ]' l
( m+ Y5 \- N; ]" u今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.76/ V2 f" H0 B$ {/ p3 a
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產地：日本
! z; G* u: H! `1 J酒精：4.5%
- x2 B6 Z { jtvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
{% n* L) d) P% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ $ V( g3 q' s) W' ~6 w+ l
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3 G4 \& H9 f) e) F8 d+ c8 x( ]* r5.39.217.762 a1 s/ \6 r N$ f2 ^3 Z. e
Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇+ ], s9 w0 [. o1 j% ~( c
產地：中國5.39.217.760 a3 W7 |0 o- Q1 J+ m
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 o8 k" e4 O- l- U" D0 A
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
8 f7 O' ?: k5 U" O5.39.217.76推薦度：★★★☆☆ $ s, R1 g0 r6 ?2 W
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- N5 z& w) m4 P B6 ~4 f& ]3 C5.39.217.76
" s& e, J4 [% a: o' m) G公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
- W3 `( h2 _/ L) Z5 c5 }$ W3 m2 }# o5.39.217.76產地：新西蘭
8 q- B ]* @9 r) K. L( h9 i2 S酒精：6.5%" ^$ i8 J$ L. D& ^9 p6 j; ~6 M0 c
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
" J0 ]# c* a% p8 K公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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% y6 ^ N* a8 ?4 n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.76' U4 i! }- f7 b! v1 K- _
產地：美國3 c6 q+ p4 b# X9 Y1 P
酒精：4.2%
, {; m2 U6 a6 `. O w: ]" A, c& Rtvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇# }" q# h/ K1 p: E
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb- o/ h; D" s! F1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B$ J0 |5 Y/ ?( u$ z3 a: l. d
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產地：比利時
* q9 r: }* V4 M/ G/ m5.39.217.76酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 o; d/ Q: A$ a
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' r+ R1 ?2 a7 ~4 J
推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ C4 k( p: Z1 @7 o7 m
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( E2 p' z& \5 M/ C2 t9 w M產地：澳洲
7 h( i7 a4 k. k1 L8 ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%公仔箱論壇* e+ R& E$ |. U1 n) K1 o' S
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.76# x" g/ j2 C! u
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 E" @3 {5 n `, W% Y2 W
U. P2 z2 P# x) z9 F公仔箱論壇Beertopia2015
5 d! U0 S s; Y; W, `3 b日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）0 Z" N R3 s2 v# v( ~4 K; L
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:005.39.217.76' \( F5 ]: z8 i, _; I
入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* B9 h: O) g+ P3 e
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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