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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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; y( A9 N. K4 E& h; F* l4 w: i& ptvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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6 `! K' p- Q: N7 Z( K R6 E+ tYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3$ Q! E* V$ b9 y$ @1 K- }7 p
產地：日本
8 R8 i$ V7 g% @公仔箱論壇酒精：4.5%
% b$ R6 m' \- c公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇6 x- J/ s: @3 @! w0 H7 S7 c
推薦度：★★★☆☆
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- g+ R- F9 T' J, A& c' a1 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 c. p* U U: H5 T
# X w( j U& L3 {5.39.217.76Bionic Brew Pale Ale@booth K2
6 ], U1 r5 a% r" Q7 c; ]9 J; T- btvb now,tvbnow,bttvb產地：中國
/ x+ |) H! N- v4 z6 n3 P酒精：5.6%
. H9 n; i6 Q, b5 y9 v酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。- p; [5 Y! q/ V; R$ o8 L" v3 p. l+ ?0 z
推薦度：★★★☆☆
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公仔箱論壇1 g, G* L( ^1 v5 C8 S( F9 x' o
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb8 M* f& v8 y f6 p/ a2 S# o
產地：新西蘭& K9 r0 M/ ^5 l/ S0 ?
酒精：6.5%公仔箱論壇; \ p+ P& ]6 @7 q
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
4 c' S, b! x7 p5.39.217.76推薦度：★★★★☆
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& |* D$ q: T/ P& G5.39.217.76
# f- w* G) R5 ^6 T9 [ x$ p公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
8 J8 D8 @, T4 q7 L$ q: |8 i產地：美國
& L h' n0 R3 E& K( t酒精：4.2%
) A0 e; S2 c, g' I- p* gtvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
' [2 b3 ^/ B5 b3 \- r2 \公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆, {; R" N: N3 v! H5 q {' B6 R
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e) N/ t m# U) D公仔箱論壇
+ {2 q) E6 }# M% o0 wKagua Rouge@booth A4-A5
" H% z L( T3 I# |9 u7 B6 F產地：比利時5.39.217.76" u+ f; D4 C. T. }) k9 O
酒精：9%
# | k7 @9 n5 r. o* p$ @, y帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇; q% m. x! N( h- u- V
推薦度：★★★★★ " P$ `9 U: N3 V7 K# H7 J. R2 E
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$ u* B5 P' D6 w2 C0 d. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @/ u. f) Y. {: b1 T$ J公仔箱論壇Feral Boris@booth J4
1 n- X: Z6 w, z* W; q5 E& t4 H0 u$ [9 H產地：澳洲公仔箱論壇, s6 K- x( b e. b* H% _
酒精：9.1%
1 ^. D* X& {. z; |: I5.39.217.76焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
/ E5 o1 o9 A& o5 o r. o4 t推薦度：★★★★☆
3 h, M. A$ T+ G* J8 m! d* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ X; p7 C% [: Q
Beertopia2015
4 S. \6 l' M% c+ k. u* ~6 `公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
6 ^$ H r5 U. N; S/ I. \4 G3 n時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
0 t9 t+ T; L8 W7 [9 x8 b- W P公仔箱論壇入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 ?* c" s: K1 ^6 Q* C" n" V
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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