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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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/ ?6 D! T) [' m. F, \& Q4 u$ Rtvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb f5 ^$ f# `+ @, W2 Z6 p
* R+ f* U5 J% ]* L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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/ |8 O7 {& q! ?' T3 S6 k/ `YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3" K7 n) f- x9 e5 E: S+ C5 F
產地：日本% j' U: c7 U1 d- m k
酒精：4.5%公仔箱論壇4 \8 H2 f$ a$ r, v: \8 Z
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。1 _4 ^! q0 Q( g
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.76. F+ q: U! O" x8 k4 {6 `9 `- k% S
產地：中國8 S0 T2 V, o3 R- @
酒精：5.6%
7 E2 P" D4 o4 \9 m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' X& R. O# N5 G
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇, y3 K, p3 U. b( _8 B
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B % [% V' @- |$ r1 r* P
產地：新西蘭
! r8 X% W& b3 G4 g1 X酒精：6.5%
: F" t' \' i, g5 o9 \1 z& btvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
0 X) ^8 n- C% h2 u+ o公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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5.39.217.76* ?' X+ ] k( t0 y2 i) [
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.767 U0 e8 b. z" E# J
產地：美國
6 G, I( I" A# C: \5 Z9 v4 e+ i) i酒精：4.2%
, N; p# u. ]% X" q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
6 F3 l5 N0 g% m8 T5 [# \公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆# E! m6 F( O0 h
+ ?) O$ F( n# [8 R% ? e% u3 f. ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 A& _0 p0 l t; o. U. }1 V" q
* n! B" C t% ~5 i3 `$ u# a( [4 KKagua Rouge@booth A4-A5 # G+ G6 K# ?/ V% O0 g& j
產地：比利時
' J' j B3 r3 A/ c0 U2 W公仔箱論壇酒精：9%公仔箱論壇+ w. A* S2 K j
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
2 P7 j: x% P( l+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★
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產地：澳洲! k5 y% v6 a. s: I( b' S- o+ B
酒精：9.1%5.39.217.76% K8 T9 T, W( t5 @3 O5 o/ g! g
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
6 K5 t4 d2 P( f* b; I5.39.217.76推薦度：★★★★☆ 5.39.217.762 U1 `% K5 U5 e* t8 }
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日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
}. Z0 B: ~) a5 {8 }時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
# X) C( R! A y5 ~' `1 D8 N f5.39.217.76入場費：$330起，包括5個代用幣
, l7 Z S' c1 w/ w4 }$ D1 b3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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