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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。* _4 h) R+ p( F
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 Z8 o/ ~5 y# f
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
& g( E4 L X( y7 E( f8 V$ l產地：日本. z3 M& W% m: ]1 M
酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb) l- v: z+ p6 o8 R# u, o
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5.39.217.76" h8 ?- k( K8 ~* U7 D
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇9 g+ {1 x3 ^! Q5 g
: P" Q0 ?4 c* D4 F% n: u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: G4 c# R; g% i% @' i3 ^+ g4 N
8 B, m9 L1 U8 I: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 s2 b' P- @8 w& n
產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ B! \) [, ]2 p" `% O
酒精：5.6%: a- X3 {, A8 W
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ [- h7 G( z+ ]
推薦度：★★★☆☆ % {2 n# {6 r; E3 h
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B $ G% c1 q* S# _# `9 G2 ~5 X' O
產地：新西蘭
" ~7 l+ b& w! g8 }酒精：6.5%公仔箱論壇5 ~: Q9 ?% Q7 ?' V, K
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。, B. R% ] D9 c6 S
推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb }) z5 Y. A$ [6 r! f) d/ j' E
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.76) }! E- ?# }6 \# F8 _* o
產地：美國
; x: C5 b* b- q5.39.217.76酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb ]0 W" I4 o7 u. R" d4 e* o! `
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
, j' D" f( h# V" u7 Z$ otvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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) r: A+ q; _3 I! U2 L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 a* d& l- U1 w% n1 x
Kagua Rouge@booth A4-A5
. M+ `4 q: v6 A$ W9 X4 h+ u. a5.39.217.76產地：比利時- E% _8 L) t' z5 h
酒精：9%
, g8 V' t$ M1 p" E5 n- {" N5.39.217.76帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
. u" J5 m9 s% v" @/ @! H推薦度：★★★★★
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6 r S& k- n* T9 w& k& u5.39.217.76Feral Boris@booth J4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ a; ?0 S; Z
產地：澳洲4 G2 z6 J( L, ^6 Z u( t
酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 y' U+ o @8 H& z+ B7 k$ b
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。# V7 l6 \5 }9 W( @% Q" Z
推薦度：★★★★☆ ) k7 u5 Q& E) |; u2 u
6 f) \) k& K" ]8 ]0 w# ltvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015
' D0 a6 U9 f9 f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.76$ e- O- D& h1 \& s" R6 g$ h6 \
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
. K1 F: a3 F$ @公仔箱論壇入場費：$330起，包括5個代用幣
; j% y6 i2 P% R公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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