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' I7 j% z9 k+ |准备材料： H, B" ^: X5 f* C/ x: F) F
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
. {$ E( F. \) b2 Y9 k; v制作方法：
' W, }8 a3 ?, Q3 \* _公仔箱論壇1、准备好所需的食材
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0 j, d) I1 }8 s& i0 W1 ntvb now,tvbnow,bttvb2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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6 l& w4 z8 l3 Y" F1 [% h6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序( c( [$ v! p; y
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序5.39.217.760 ]; O5 {% L4 Z6 l% h; `, U6 H
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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: t: p1 ]9 _; X$ C- ?tvb now,tvbnow,bttvb6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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# [# s5 a# L: S7 r5 qtvb now,tvbnow,bttvb7、进行排气，然后分成三等份
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右5.39.217.76( x0 Y' Y- h6 r
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: h: c" |$ A2 _1 X/ B( Y9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起5.39.217.76" h% r9 n8 O2 X
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* B- W K# i6 c3 z9 O
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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: ?2 E) P' `5 y. k3 \( e3 ~. P f12、面包机开始工作
, X% w; Y, c$ L/ o: C) j7 a7 M2 w13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
) J: P! R& _9 a& ?! |' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c d8 X) d! @- ~- \5 h
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14、放凉后切片" O0 ?3 S1 ~6 T7 O7 |3 L
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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