本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 公仔箱論壇$ @1 r- x+ X7 O5 w4 T& z
& e- R+ e9 `! }4 D5.39.217.76准备材料：6 U. V2 X6 @+ H6 I0 C( v6 r
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g$ V; W/ o& Y1 S+ b/ V% Y |9 {9 z
制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( S) L+ X) _. r1 q k! w! U. Z8 h# e
1、准备好所需的食材tvb now,tvbnow,bttvb; V& {: s3 J& G% u& L+ T
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$ z% c* Q4 [; Y" K, ~tvb now,tvbnow,bttvb2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序5 ^: u2 Q2 @; T, {' z) B; D/ C
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序公仔箱論壇) e7 _. H/ _* c' `4 V# q0 i
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵- E9 H- F2 d7 \( e6 }- Y, H) V
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份9 {& j2 Q* t9 Y
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右/ S/ J" A8 o, l) l1 T+ l) L
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下5.39.217.76/ ^8 i& H0 a+ V! N/ c/ [9 ` y( k$ o
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9 J7 M9 G# C+ k' }# `3 |5 D11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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12、面包机开始工作
3 l, ^" m- T. j% C+ X5 d13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶公仔箱論壇; a5 x% v p: n" |" a3 T+ f
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6 r+ z( u* W; \5 @% {. ]5.39.217.7614、放凉后切片tvb now,tvbnow,bttvb7 T- e! B, ~$ A5 y
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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