h/ r0 e* ^3 v7 `, D4 {/ G5.39.217.76材料︰
+ p6 N9 E/ E* k, b0 ^ H紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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1 e8 S) J7 j- ?1 w# j1 ~$ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛月展醃料︰
* E9 G+ c" |$ E/ w# ?, Y' Y5 ~生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 g- l, T8 l+ m/ {0 q1 a' A
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做法：
: Z9 W9 n* G6 _& u' g4 J( _: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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: M' D* w( x6 d1 d5 w, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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5 L) J! V& {* H3 g6 x9 k4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。 |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
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