6 O; q2 N* o" G& ^" f. m7 R材料：
+ U* f0 \6 d! o, ?* j白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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3 R$ A" p4 @. y; ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) {- ]% u+ g" P T' etvb now,tvbnow,bttvb1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。公仔箱論壇3 U% O* r# D9 i0 i/ R; P" O. x
" e6 L* e0 G& Q$ j9 |4 L公仔箱論壇2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
0 T, l, l$ b6 i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, j' d ?) t) c s- k
3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 n( h/ o6 J, G
: }6 P/ q" z$ {9 b4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。公仔箱論壇) q/ e: |6 N9 T: t8 B
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- _% Z! a/ l& `# ~" \: i# y' P# HTips:
: k/ g: @$ n8 P5.39.217.76木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。! a9 P3 T5 a% D* K* T5 K
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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