! b0 W5 D' Y2 S- v/ i公仔箱論壇材料：
( W9 [! O3 H `( T) X白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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6 ?! n# |) j1 Q: u6 u( `) p- {( X做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 v6 `6 e. \: g+ S5 j# W
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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/ F# y+ Q/ C, K: Z& a+ B% b5.39.217.762.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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; c) u* U# l% e+ a3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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! K1 G% O' A7 Q+ K6 v7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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Tips:: ]% h4 E$ D0 D1 U: s1 y$ a! u
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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