' a) I/ M1 A1 @' L材料:
$ `* e- Z9 u7 qtvb now,tvbnow,bttvb菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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) x) g+ ?$ _8 X" r& {包春卷黏口醬材料：1 _/ E/ ]; Y: u+ G- v5 y8 E8 ^6 U! o
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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: I; F+ x4 }! E7 H4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }& R" R+ e7 P- M% mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76- ^5 e- D# q) m0 W8 u
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 V% ^( `. \9 o
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
+ w' D+ n8 P2 Y! H" z2 n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。8 y- Q9 P7 u6 f: U: Y, W
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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