2 y" r/ _2 H/ l' d# `/ m公仔箱論壇材料: & T: X; T j1 j
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量! O" T0 B, u4 h N, H
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^1 U8 O" b9 S' etvb now,tvbnow,bttvb包春卷黏口醬材料：
) P1 p. Z% ~/ z q2 D; ctvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法: ) T5 ~, z; |' G& T; I
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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7 s. d0 q8 ?- [0 o4 X, P8 t公仔箱論壇2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) x' p8 Y3 [. a- k* G/ o
' c p/ q+ N$ m4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。5.39.217.760 K! q& v" \2 T, i% P
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Tips:
/ |/ \3 }3 N" y1 ]* E3 M; P公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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