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材料:
8 i9 _ v& A! V$ d菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量5 b3 W. S7 p7 u) T9 `
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包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 Z: F3 \" ^( n/ @/ @
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:
9 D. y8 b( x# y; i" j5 `6 d+ t5.39.217.761.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 n+ P8 m' ]/ `$ C
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [8 r" c3 _3 U+ K; r
' x9 M8 L- |5 T3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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7 _9 ^# ^6 T2 j( b' c0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb4 `# E; g B% X' I- E3 p
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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