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材料:
. ~0 ]% E# Q: ^6 \0 otvb now,tvbnow,bttvb菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
e# m `% _- Z- C; N" K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ i" |* z- o" A
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包春卷黏口醬材料：
2 W- _" G( p; ?0 k0 l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:
0 R# e$ b$ L ]2 M: ?5.39.217.761.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 ?6 v) N0 T) ^+ k: Z
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 p* A; I5 ]0 R
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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5 e2 f2 W& t0 w- ^6 K& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
+ u% u- R* G1 }! y0 |5.39.217.76蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。公仔箱論壇. }" B% o7 }4 l% l
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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