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材料:
! Q' B& B1 B D( w, b8 b2 b* a5 v公仔箱論壇菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 D5 V! s5 x
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包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y# _, O8 D' S) q3 N) u
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
) u: s% Y' j8 D* p/ @5 f( ]5.39.217.76公仔箱論壇* P4 [+ U7 O D) g
: p: U) w2 p( h: j做法:
& c7 u2 [7 ?0 b: X+ K- {. j [1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2 k6 E1 H2 ]. e: x7 f# f8 {公仔箱論壇2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Z" Q- c( n- r! n$ z' t; {
; p0 t" \$ f1 d5 V公仔箱論壇3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。公仔箱論壇+ a9 @5 b- w+ o* H! R
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。" [! k4 |' c- M/ Y
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$ W/ }0 {' |# V$ Vtvb now,tvbnow,bttvbTips: : [, p1 I' Z% ]& T
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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