一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
! @5 y1 q! W* n* `( {! j. s. _公仔箱論壇 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
. k' a1 P+ ?2 [% z stvb now,tvbnow,bttvb柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
( q' Y! N7 l& Y+ R( Y酸柑水5.39.217.76) ?; t( {: b3 u1 |$ Z
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n! }, z1 h) R: M3 R! l$ j
做法：8 `5 Q5 x9 R( X1 \
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。5.39.217.76% y& `! u+ w6 ~% V) L
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！ [4 q" L; D$ K9 {9 g. R. K" k6 Z. m
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺5.39.217.76+ ~' w5 `0 j% ~( I) }
蜜餞柑桔公仔箱論壇* v4 C! x# |3 Q8 q
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。5.39.217.76& q' |+ s: d. M6 j: a8 O
做法：
1 R9 ?; h* o5 b! H% R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
, \ P5 v7 c4 H2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
' G/ t: @; \9 Z& m4 c% _+ Q% L公仔箱論壇3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 e7 M8 P. H/ |
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。( l* `$ K% X6 a, \) V& W8 d
柑桔銀耳湯tvb now,tvbnow,bttvb& i3 x: w: F" j% |" u! k. q
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( k( ~, k3 O0 p" P
做法：5.39.217.768 m6 k) X" f% t1 l J7 z4 t
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 y! k, ]1 u$ U& H6 w* m2 ~- L) ]
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。) i, Y$ }1 d, g
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
1 L+ U! H7 d2 Z: y3 Z公仔箱論壇資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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