一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
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柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。& }) \1 s2 h* m6 U
酸柑水
, h$ I9 W( q: k3 D7 a材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。公仔箱論壇+ }: i4 ~$ W6 i6 [
做法：
3 ?9 [/ ~: K1 U3 x/ z7 x* Itvb now,tvbnow,bttvb1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
$ r8 H2 @( V h3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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蜜餞柑桔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 i/ |' E4 b0 e4 }
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。tvb now,tvbnow,bttvb Q) S- B Q% U
做法：
; G/ e, l$ H. S0 S/ c1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。公仔箱論壇; X' y# [, L# L$ b5 ~% O% y
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
0 B0 B' V" _/ m: j; P2 y/ V公仔箱論壇3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
, B0 M' S4 H8 g, L# f公仔箱論壇4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。5.39.217.76' W0 z3 v* d+ ]( L3 g
柑桔銀耳湯公仔箱論壇1 y. x1 C' s& z. A! r+ D
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
1 a$ U# S' {0 ~6 r4 H5.39.217.76做法：
7 r- S% V v- H7 @! }1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
+ Z' o- | W; p! t& G- T2 R! O! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
* K- I% J& _1 L; [' z+ x公仔箱論壇3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。公仔箱論壇3 k7 {# H4 E# d: X
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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