一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
$ i: t) A3 n+ H6 u& M ?公仔箱論壇 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
1 G6 O1 v7 E/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
, v' H: _4 ~- k6 E7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸柑水tvb now,tvbnow,bttvb- U! y- P) g+ N- i
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb: C I C2 Y+ R+ y/ S. v+ p" W
做法：
2 |$ C+ K. m1 c; @: z% h1 {1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
- Z5 v4 L1 C" e% V& Z公仔箱論壇2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！tvb now,tvbnow,bttvb; c M0 ?& h0 ~4 \1 j
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺! A% P, v, K3 P
蜜餞柑桔
3 P4 Y+ \/ Q; o& H- f材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
4 }# u9 f* N8 _2 X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' j/ C$ _: L: v+ |
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。2 \9 e& c* A2 y+ O) }5 r; d
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。. W: K$ k5 h- }6 X/ O8 ], _
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
) {) e0 H. z) E4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
7 G/ s) ?* c4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔銀耳湯
; Z! \( V4 e& Y$ b. c+ X. Y材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
; |0 p! o% f5 Y. t4 p) ~* S( [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; G/ Q2 S! F; z
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。. @* m" t$ q& Z3 c/ L( ^) `- r
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
/ m$ o. z* S0 k; V. y7 z5.39.217.763.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
; b# Z7 T% e- D7 {/ v5.39.217.76資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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