一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
* w' I- a) ?# J0 Z7 `, T3 Q 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺& f, E6 R; R5 C' L4 m% F
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ M* a) O/ Y5 P5 p2 P
酸柑水: w, y9 m9 T5 E" P1 A' f |
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
- W( v8 }+ N. Y" s5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; n: Y: Z* y- r& }
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 T5 _# I; o. D: x
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
* ~3 v$ J- O% k+ A6 B& f, [公仔箱論壇 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺5.39.217.76! D# A. A, e; e# Q {) ]" z8 T
蜜餞柑桔
* s8 H6 I' W, { E材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
4 K0 S7 w$ [+ W# W( K% o公仔箱論壇做法：- s# Y9 v0 W8 q5 d0 \
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
: o3 T! ^4 @; `2 ~# d2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。) ~6 P4 x" m. c* W
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
6 S6 ?% p3 S0 E" S2 o* ntvb now,tvbnow,bttvb4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。3 t/ W F& H- p# L& \3 J L
柑桔銀耳湯% G! n u7 g2 c* w3 f% _% h
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
. S* I2 g6 P1 L& p/ H* C; T5.39.217.76做法：
8 Y1 O7 Y. l. y9 J8 o; ?& _) a# j1 g1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。4 k5 H3 y4 {' ?' o9 J, }+ \: l: ?8 b
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。5.39.217.76- g; X! }7 m8 ?7 m
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
1 m1 o4 I: W( g E! v5.39.217.76資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
| 