一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
0 @. ]. e/ V# Z6 j! }7 o& M5 S( E 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
$ ]$ j# T o. W( x5.39.217.76柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
( `" f! @8 Y6 ]2 R6 A酸柑水
& b' c3 H+ l1 r- e, q" atvb now,tvbnow,bttvb材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
# d& p+ H1 Q0 Z4 W1 g5 G' C* F做法：公仔箱論壇$ T( a4 l$ l5 W" n7 C
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。5.39.217.766 `) h8 x) s. @' p
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: d1 v F8 y' w; ^
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蜜餞柑桔- s9 A/ q/ f' @8 J: i/ q3 V
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。tvb now,tvbnow,bttvb) o# w/ h$ U& {# m- }
做法：
4 `$ M0 \. u, f9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。公仔箱論壇8 R9 i7 L* V+ n/ Q2 _& U
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
) V* u. z3 n' h/ ~, H6 G公仔箱論壇3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。tvb now,tvbnow,bttvb, ~# [+ C; m& _& l1 t9 k1 m
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' V! P. x% c8 ~# y+ m" l
柑桔銀耳湯
/ Q% X3 g7 L# k" e# Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。tvb now,tvbnow,bttvb/ S r) K# ^1 i1 Y2 |3 Y5 Y7 y+ m' W
做法：公仔箱論壇9 r% t5 a/ g7 H8 m/ P
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 O5 _( K" W6 W3 a$ n
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。- o2 I+ f- z3 _( l7 G5 U/ w
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。/ L5 y- K% H, W0 B, m2 P1 m0 m6 R
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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