一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
' {; F4 T7 k* F- P U5.39.217.76 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
; e$ V* o7 W! W6 K5 s5.39.217.76柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。* a# J# ~, T3 ^& r
酸柑水
' A( \1 m# K0 g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
1 F( P3 @- ?7 t Y4 u" d% Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( K- P6 j! H' I0 L" R- V3 l
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。
) p; G a' j# K1 a% q( {' ?. wtvb now,tvbnow,bttvb2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！tvb now,tvbnow,bttvb5 @; u9 R. H9 u! T/ M2 [; G( {
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
/ Y1 l% b0 B# j7 K- g# ~% _4 w蜜餞柑桔5.39.217.76* o; m/ I3 t- c0 M% K+ k7 W' l
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。6 K$ L: v. \3 d/ d2 O4 a" @$ F
做法：5 H* @% z# K: x) y+ L: {
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
0 j+ D- K8 x3 A" {2 W7 [& t" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。5.39.217.76; q$ ~+ }* Z, E/ m
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
u5 l1 x, q; [) p' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
; i# F$ U' O5 u4 V/ k7 s7 x! _/ p( n柑桔銀耳湯
* j" @1 [) E/ E! d ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
B; ~% F: a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' u2 U6 @. W7 o$ R. M3 R5.39.217.761.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。5.39.217.76+ a3 {, A9 t7 c3 f# z' ]
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。公仔箱論壇- i" f& b, \3 O. c( `
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
, X* a: {. n% l5.39.217.76資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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