惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
+ B2 j& n1 x" h: z公仔箱論壇 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！; D1 Z% A' l @- D
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手公仔箱論壇 n$ i& L7 E; {9 M. L
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。$ @' L; d/ Q9 @( w
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
* ^$ u- s* x7 r- C7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可& U0 Q [6 I6 H1 v9 h& D0 G6 N \6 v
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
+ E* U8 T2 U: Q3 W% ~, X* Xtvb now,tvbnow,bttvb 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
, o Q8 g9 i- o' Q6 o% U0 G; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。公仔箱論壇9 Z/ L) i! j$ X6 J8 f
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳/ G% w" Q. V8 }5 v' H" A
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。5.39.217.76/ r, F; `1 C1 E4 I* ^. T; M' G' C
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
4 O1 ]- L! Y8 }4 K* \5.39.217.76★黑豆豬皮湯
6 }: D# J6 r+ u8 k$ \公仔箱論壇●6 t" B. [* X) P: _2 A$ S7 {% @( J
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
4 _. U- ?) [0 _" K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' J8 U/ h* c4 |7 O
●
/ k* l% b- ?+ k/ B6 n0 n; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 [- k s; ]" D! ]* p1 ?1 y8 J
' X. [1 S$ n' p6 G, k: P5.39.217.76●5.39.217.76( Z% D% ^" V* G( H
做法：5 Q7 D3 k1 x* F7 r5 c
1.6 Z" x4 r" B. j2 H' q
豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
' T7 O3 ~7 [- I8 H3 |) i7 E公仔箱論壇
- H. y6 Z# |) M9 g) r. Y0 n! T2.1 x, x. w9 Y& e
黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
" I: @$ `9 C5 O4 I; T" R$ [+ y4 O% O" o
3.5.39.217.760 e' M* U. F) j) W2 ~# s8 q- N
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。' w, {: ]2 j6 _ P' J" d
tvb now,tvbnow,bttvb: a1 Q8 g% z, }" `7 k
公仔箱論壇/ Y( K ]- D' _2 ~: b
- B! }3 Q p/ M公仔箱論壇●
3 ~6 f: ^' ?0 K4 y5 Y6 @, E1 U公仔箱論壇效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
( Y2 ?# f- H* x0 P' y# N7 I公仔箱論壇
9 e: h% V& k" ?2 x2 W5.39.217.76 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）5.39.217.76- L- d( c2 h! [6 w- y- Y
★鎖陽炒蝦仁
/ q' S; g9 B( e# H公仔箱論壇●tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ A" a! S. v9 E8 l( u0 M
食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ l1 \. u) q8 `: C7 o6 W i
5.39.217.767 D" S0 C; C! A; G: d& j) G
●公仔箱論壇& z: B6 X# _8 I. P2 I( Q
調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。5.39.217.764 t4 X" m' @7 r$ c/ Y7 [$ V& M
公仔箱論壇$ B6 u+ S7 l/ E; C# A0 I {) h+ ^. L
●* V3 V D! b4 u7 B
做法：/ a1 r' }5 d0 F+ y* p$ u6 j
1.
! S& p1 h8 P7 ?$ P1 J- |4 R1 F2 G把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
9 ^6 Y0 D$ F1 J; [/ {; A5.39.217.76+ J7 P5 q* l2 D: L
2.
) a1 L2 q0 w9 l% G$ X4 P; x鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
" M8 o) o. E) y3 x6 x4 I3 _; p- Y5.39.217.76( Y3 J2 z0 W& o. m& X+ Z
3.5.39.217.76" E. G& O% w9 D1 M
素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
5 B6 [8 g: J( [! z" o0 p9 B2 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ V( F. W/ m& Q/ e2 c
/ D: Q8 s) c3 [5.39.217.76
' z7 ]0 I- `& p; {9 N# B●
, ~) T" J9 H" b, N$ K3 Etvb now,tvbnow,bttvb效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。. s+ {; R2 f T9 g
: g, }7 l* R: n/ D公仔箱論壇【保健小叮嚀】：
( G3 A7 B0 D8 ~7 i' B5 wtvb now,tvbnow,bttvb事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
| 
