位於工廈,開張一年多,由曾奪得台北牛肉麵節網上票選冠軍的程班長及家人主理。飯堂格局。先買票取籌,再選座位,侍應把食物送上。不設訂座,午間晚市人氣極盛,周末更是一位難求,人齊方可入座,坐得逼狹。大部分侍應是台灣人,服務熱誠,再忙也是滿面笑容。主打紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、乾拌麵等,即叫即煮,以牛骨熬煮的湯底濃鮮有回甘,粗身麵條煙韌滑溜,牛肉較韌,但已勝過城中其他台式食店。老闆堅持用台灣調味料,早前更自家製油,讓客人食得安心。近來加入滷水小食、刈包,又不定期推出蚵仔煎、麻油雞等小食,滷水微甜入味,刈包有齊肥嫩腩肉、花生粉及芫荽,芋圓是自家製作,甜美彈牙,口味地道。店內一旁貨架出售盒裝的牛肉麵、台灣梅酒等產品,可買回家延續滋味。" M5 C7 j4 d/ P, i; A
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推介菜式5.39.217.76, P5 y8 P4 r) [0 h: g' T7 D8 r- E, K
紅燒牛肉麵
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地址: 荔枝角長沙灣道億利工業中心公仔箱論壇! C. p0 U2 e% m, D" N* B P6 X1 B
營業時間: 星期一至六11:30am-9pm,星期日休息公仔箱論壇7 w/ X: Y+ @/ ^( W4 d: T0 ^( ?+ h, P7 O
平均消費: $60 |