一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！5.39.217.76/ W, Q2 q. _& w( {, D* F5 ~7 Z
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增强免疫力 蚝油花椰菜 ' T6 a, a- ~5 p, v3 B. V
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。$ M* m* M) b8 @$ K* x/ h, Q
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【材料】
$ r4 n7 q8 w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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; e: ~6 y: T/ t R7 I# u9 k' b公仔箱論壇【作法】5.39.217.76+ r2 `8 G& f- _$ l3 K% i7 ?
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 k6 G7 _5 \7 E! Z
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ ~1 q7 y9 c/ Q+ k* h; I
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。公仔箱論壇1 q2 D, R( a7 b
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。公仔箱論壇- I7 a4 F. X% d# z2 F3 P/ C
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
3 U) A5 ?1 l2 o" T7 R; N; f公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】公仔箱論壇$ I; L; V8 o) S- |4 f; ]
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
; S2 w+ i! N- u. v1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。+ y+ y: s c; N' u4 B) b7 N
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb& f' h8 `2 n" W1 Z/ f. P
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
: H: q! b9 F* I4 B4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 }5 X* m/ _
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。5.39.217.765 D' ^! U* u8 v( Z5 t
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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