一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！, t( J7 @; K# u/ ?' [7 m s* T
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增强免疫力 蚝油花椰菜 0 M0 i0 E! i# q7 Q; ~
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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% V. ?0 ~7 ]" ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】0 k& e5 `" a1 l9 V4 S0 E
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 p. l$ r8 x7 v
- p, C$ w$ N, x4 f【作法】+ a3 G9 Q9 T7 O; d8 u9 v+ J/ Q5 K
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
$ N% V) T/ f+ V. T* P, D* I! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。公仔箱論壇3 q+ J0 x3 m8 e* p- h
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
9 F# m) F! Q6 X9 Y' E0 ]/ p8 J7 j$ g4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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* X# z& F+ K' e7 J% z清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb* H- O, g! b+ U! S. d8 [$ ?
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
% b7 y' [% T( v3 C- X芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量5.39.217.766 l- u( x* [! z! y4 M ?+ m& T
0 K7 V# d8 ]( L; q5 b7 H6 @【作法】
; b( g; h& }2 y- D1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。. p; i c8 h) p# T
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 Z+ O. f7 D1 S
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
( U {- \- }0 R) [" T" u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
2 G K' L1 G6 z3 N5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) c1 K$ j" x8 f9 y7 _3 S
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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