一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！* M# s7 i7 G% F0 V3 _7 z% @( R; W
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, ^. U! F Q. u+ Y3 htvb now,tvbnow,bttvb增强免疫力 蚝油花椰菜
5 U2 f' G9 J1 ytvb now,tvbnow,bttvb花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
5 J$ F. ~0 U5 H sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】
; K8 K, S5 g! E+ ytvb now,tvbnow,bttvb花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
4 p9 A% c/ j* I7 v, g# g6 t公仔箱論壇
" T/ K$ X/ `5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】
7 d5 E$ I! J( Y& E5 q& w1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 f) u( b' o. W) p8 H7 m* ]
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
1 x7 H2 _% f. v3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。, z& L, @, X/ x3 b
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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9 q) X @7 Y. O# y4 W/ {! m) p5.39.217.76清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
* Z1 M# z: S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。( u9 ^. n/ r8 Y$ L: r
3 i& Q1 O0 Z; wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇9 j6 P& t: m: p, _8 f: e' l
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
3 _3 l. V6 T; L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ K7 ~) b1 D$ ]; ~1 h& Q
【作法】公仔箱論壇, G8 k0 } m& x$ k
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb1 d- a" y) x/ r9 I7 l
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。5.39.217.76& X8 K% y% x* {. M4 z: h8 L/ I7 Q
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
0 d7 `/ P1 c( C" O3 e/ m* ?3 i4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。9 }- H* q" ^; s0 N) K5 ~
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。公仔箱論壇9 K! q3 ^" ]6 x
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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