一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！/ M3 V4 z; S p# A+ T
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增强免疫力 蚝油花椰菜 5.39.217.76! ]) w) f3 f" [" m4 A
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。5.39.217.766 X7 l0 }/ z6 V, @0 r! I" Y) P
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, A& G$ p) G: U7 |9 ]- c$ @) Mtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
4 m9 N- o2 A* p: o& c9 A5.39.217.76花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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' E2 ]! c% o" |5 m5.39.217.76【作法】
% z: M K; J8 l7 {' p/ c2 v. Q1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
$ A v: G/ S8 h$ T$ j9 ~5 Z5 O( `. k5.39.217.762. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。5.39.217.76& `& q5 {+ Z- m: T7 b- b/ o2 w
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。5.39.217.76) |- h. C; g6 O- h4 _4 @
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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! T* M7 X! I. Q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
9 t" Y7 @ a4 K! T8 T, d7 i9 b9 _公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
2 S# T" ~3 Q. W8 Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
0 r. ?4 z' W7 y# c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 s1 c. a4 N9 Y6 v3 \# D6 u. B0 o
【作法】; Z( v2 i& m1 M2 J# F" |
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
# [4 O1 F3 M) Q! S9 m2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。7 x# P; j. g* \; C
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
) A# e/ P- [* N3 `5 e! V/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
: w" o: G5 j. l, N5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。公仔箱論壇7 E' x& `7 s* }/ B0 o- i
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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