一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！8 Y* X' I8 u( p' L
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增强免疫力 蚝油花椰菜
6 U8 _0 o1 s0 A5.39.217.76花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。公仔箱論壇% ]0 D1 v+ x1 M0 ~3 y# Y' h4 J
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9 a; v. V( Z0 c# e; S% ^. x" R# ~" A5.39.217.76【材料】
( U& Q S9 { M6 l; O* {7 w' s! j5 q5.39.217.76花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许- d: ^( v8 N. X- H: c- m
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【作法】5.39.217.76& D$ O! ^% _1 z" a+ S" }/ s
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。: T8 i6 n/ ?, D# c# m/ P
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。公仔箱論壇& g; f% ?% l2 x. K$ g2 B" |; e
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。4 y% p: r) X1 ^9 b1 ]( }
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。' z- [( J8 s5 n4 f& s+ c
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
- t, C% [7 v V) a) E% E; A! t" D8 K公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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6 V/ w% l4 |: F1 V' Q i# G* v. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
" Y0 y: C' S+ d$ {芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量公仔箱論壇) z4 ~$ i* J" \, n b
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【作法】公仔箱論壇2 X- [# r; i! C( D1 J6 i
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
. [; b/ N0 p6 i' h3 {( l( a公仔箱論壇2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
5 P0 E* J7 r( M* c- v, v8 m, ^4 ]5.39.217.763. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。5.39.217.760 s3 K. @" H4 U1 O- S1 n
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
3 S+ H+ S. n* h4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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