Bread & Beast過去一年，曾在Island East Market、Wine & Dine Festival等設攤檔，打響名堂。最近在灣仔開店，三百多呎地方，有型格。主打近十款三文治，由麵包、肉類、醃菜，每一環都是美味。肉類多慢煮，醃菜自家製，Jalapeño辣椒(配豬肩)、青蘋果(配豬腩)、車厘子(配牛舌)……果香酸甜配肉類剛好。麵包外脆內軟。最喜歡Ngau Lam Wich牛腩治，坑腩超乎想像的軟滑，配上柱侯蛋黃醬，味道和諧。日本炸雞治Kentucky-san雞肉鬆脆，配薑片海苔咖喱醬，香濃美味。小食出位，炸蓮藕片配腐乳花雕醬，薯條配木魚花溫泉蛋。加上手工啤酒，超讚。& Q3 e3 n$ b+ ?3 `3 K1 C8 t
6 o# { b L3 x0 g公仔箱論壇推介: Ngau Lam Wich, Kentucky San, Lotus Root Chips, The Inner Beast
$ f4 t2 h. t; [ i" C5.39.217.76註: 不設訂位
# u$ b9 @# [9 }$ o- R- r公仔箱論壇5.39.217.76# Q; C0 Q* P0 @" q- _" K
Bread+&+Beast
" w4 j% D0 i4 M/ N地址: 灣仔汕頭街3號公仔箱論壇% p- n) x7 V2 {& Y/ p$ z9 }
營業時間: 8am-7pm |
發表於 2015-10-4 04:52 AM
| 