Bread & Beast過去一年，曾在Island East Market、Wine & Dine Festival等設攤檔，打響名堂。最近在灣仔開店，三百多呎地方，有型格。主打近十款三文治，由麵包、肉類、醃菜，每一環都是美味。肉類多慢煮，醃菜自家製，Jalapeño辣椒(配豬肩)、青蘋果(配豬腩)、車厘子(配牛舌)……果香酸甜配肉類剛好。麵包外脆內軟。最喜歡Ngau Lam Wich牛腩治，坑腩超乎想像的軟滑，配上柱侯蛋黃醬，味道和諧。日本炸雞治Kentucky-san雞肉鬆脆，配薑片海苔咖喱醬，香濃美味。小食出位，炸蓮藕片配腐乳花雕醬，薯條配木魚花溫泉蛋。加上手工啤酒，超讚。
8 \" Q8 Z. _! U4 j1 a9 f! {) u
2 f' b% e' V2 V公仔箱論壇推介: Ngau Lam Wich, Kentucky San, Lotus Root Chips, The Inner Beast5 ]9 d$ D% {. a. [0 P. m
註: 不設訂位公仔箱論壇0 ~! d4 y1 }9 Z; v/ o. L$ W
tvb now,tvbnow,bttvb. G3 [3 r7 D* _7 h, f, G8 H
Bread+&+Beast
2 E" g: N, ^5 S j+ [+ @9 n9 e5.39.217.76地址: 灣仔汕頭街3號5.39.217.76/ L; w) k5 L- ^# Z( A6 g6 n' t
營業時間: 8am-7pm |
發表於 2015-10-4 04:52 AM
| 