0 c" \9 `# S7 w6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
! e" T i( k, @* ~& V+ w7 N) O5.39.217.76蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- b% X5 Z- n# z7 y! ~
指天椒.....2隻. f( e! m' U( O f9 E
青尖椒.....半隻
, z& A* g1 j; |3 S1 m甜梅菜.....半斤
" {* M8 N/ K1 Y* wtvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 m2 @1 F7 u) _/ B) L
- u- ~8 S* U) O1 D6 _% s; |
) T8 [9 e" ^2 V3 B; ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 {7 _: n- K$ Y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....適量 5.39.217.765 S% W# U u3 `
蠔油.....1茶湯匙1 }" S2 @! z% @0 x, Z- e
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做法:
$ r6 M3 w$ F7 B' C* t5.39.217.761.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。* h! T* H; \" B+ h1 w% J
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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- K ]( D3 }( e: x; l: R+ d Ntvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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6 F! F% @" \! {$ ^4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ j) R( v/ W0 e' c8 {2 e! O
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Tips: 7 F4 j; I1 _8 g" y
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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