" Z4 z) d. J6 R7 @* d- J材料: ! @ g e: R+ v& V' }
蒜蓉.....1茶匙
$ N6 Z; Y2 p$ T7 d公仔箱論壇指天椒.....2隻
) X4 H/ e6 ?2 P6 B, \1 p, I6 N青尖椒.....半隻
% L; v; P, E0 b( ~0 ?; J5.39.217.76甜梅菜.....半斤
1 a" G: ]1 O- c* V& S/ B2 o5.39.217.76上海五香豆腐乾.....6件0 W8 O( J# L& l1 g$ f% {
tvb now,tvbnow,bttvb* [# i% E: L3 ^/ V; T
9 ]6 {* p+ l W. ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
) b( w9 q0 ]: |3 C1 Q8 J公仔箱論壇豉油.....適量 公仔箱論壇8 z: k! ^7 s5 I& _# ~0 L/ d
蠔油.....1茶湯匙
* G: l; x# O+ o! c! f- u* W6 Itvb now,tvbnow,bttvb. |5 B6 L" i! ~$ m9 ~
$ o( X9 K& T8 M2 {做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! C. Y& a. s' N+ A0 d& R3 J; b
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
) x; j3 w. E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t$ R+ T) V" x+ T h! j" o公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。5.39.217.76' |3 t' N' R& H- A, w3 K
3 Y+ K7 E/ I+ Z3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。$ E5 }, u( R* E
; d; n2 \* i2 l" ytvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。! X1 p, l6 b; Q! y0 u
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0 _( @$ d2 [5 X; _Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& j5 D! z1 ^
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。7 \' b6 d7 Y, ]. ^
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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