' d' h U7 S0 J2 |. u$ s材料: 公仔箱論壇4 I1 z+ v8 l* \& |
蒜蓉.....1茶匙9 S! j2 J V4 y4 _/ \& ?
指天椒.....2隻
- z! s$ l; T. U7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青尖椒.....半隻
, x; ], M, f' {% `* r1 _甜梅菜.....半斤( m8 L: P6 y9 D4 v5 F$ u, M
上海五香豆腐乾.....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. Z& P% P/ j
9 r* Y! O3 B9 ^( g& Y* P8 B8 x公仔箱論壇5.39.217.760 Q" B0 J; J) I
調味:
4 l) v3 J- i( L( ^( @/ p- X公仔箱論壇豉油.....適量 5.39.217.763 W( M( {8 M- P' N. |! G
蠔油.....1茶湯匙5.39.217.76& u" s. u( @8 G! Z9 S/ q) z
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! P" k( a" V9 |/ {! ]公仔箱論壇做法:
$ {- X# L$ W3 O3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: c4 f0 I3 v0 \7 ]
: n6 m8 e' ^6 {2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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' M1 O% a$ ]7 t公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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: l) t. [1 h) O' k7 f- w6 l* u* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。0 i8 e7 M5 S1 T$ }: r- Y
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Tips: ( v' m/ `) O$ O1 c. m- H5 l
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。 s0 Z; e; x7 n
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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