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材料: 公仔箱論壇* \6 J. \2 n4 `3 X3 z- C C& S: V
蒜蓉.....1茶匙
, {9 J4 w+ a, W7 n; K7 `$ q指天椒.....2隻- @1 ^; e! l; B: {8 e
青尖椒.....半隻+ Q0 |, d" w7 i7 M. b1 f
甜梅菜.....半斤9 M. d" x. s# `" d
上海五香豆腐乾.....6件
5 C3 g! [' C8 W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 M v/ g7 {3 \ ]2 k; W! ^公仔箱論壇調味: 5.39.217.76, u8 Q5 L; v! U# B; O$ D
豉油.....適量 公仔箱論壇1 g6 i1 t& E+ O+ f3 w
蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g+ q' I& h% r6 ^
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( u( Q0 N& [1 T$ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 f+ u0 H0 H8 m7 g1 z
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。 |( u! o; T3 n; n2 L# V
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; x1 F) N, J# K( a# n
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
. y5 `& r( N' K7 B! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~8 j1 r& b6 U8 Q4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇" _1 \; v! V8 ^- j p
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Tips: 公仔箱論壇8 s$ t6 z- e0 m2 |
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb: L$ w9 M1 q/ {5 M+ I) s& o! Q
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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