( t5 v- H. c: ^! J% b7 b; B1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
; i' ], x) _2 {" z0 m8 j5.39.217.76蒜蓉.....1茶匙
, {9 z X6 B# m8 Z% r M7 @' j指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U x; N9 b$ U$ W8 u1 \- [
青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 X1 k. o+ C0 r/ P$ k! a: L. B
甜梅菜.....半斤
. |4 A' v9 J9 y1 L7 ~/ Y7 e4 @3 e g5.39.217.76上海五香豆腐乾.....6件
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調味:
$ n3 Y2 ?9 Q* v6 M: b公仔箱論壇豉油.....適量
( _. m9 [' o' F5 A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙
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8 d/ F1 Q3 R" c2 htvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76- V+ c) K3 u" T6 T* l
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
' U, c4 h1 U5 q/ m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \) o7 b# w& K$ K) a9 n5 F7 T2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" U) r+ L3 d( r
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇: [) o0 b$ {0 J# v2 o
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇' b/ U: n$ R0 h7 X: I' Z
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5 w5 [1 A9 P, w9 ~( p9 ]Tips:
6 F- ]+ F. g. P/ R' k d: ~' q% h烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。' D+ _' x' F- N$ V/ G3 ]
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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