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材料:
0 G; G1 B( @& O% J2 j; f# g; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
: W+ ?# R% Y( q( n指天椒.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb X3 J- p0 E2 j+ } |( R, O
青尖椒.....半隻
- e) ]5 a/ C* Z% t/ z5.39.217.76甜梅菜.....半斤5.39.217.769 d! _8 ]) k! Q6 {$ z
上海五香豆腐乾.....6件
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& P- I. | i1 ~: s& e# r# `公仔箱論壇調味:
" w# B9 M C# Z4 z豉油.....適量
3 S$ L: l. \" j- U: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇, k/ ^4 w7 ?& M7 j6 n
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做法: 公仔箱論壇! C3 S+ i4 y+ a
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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- M0 \" b% ~3 }8 E; V/ |3 H! o公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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5 }. N' `2 B- ^4 U5.39.217.763.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:
2 i# D3 M# O. w$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 M m8 w9 K) s5 K+ \
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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