材料:
# S: Q# j- J3 J/ a; n公仔箱論壇蒜蓉 5.39.217.76$ j- H3 o+ I* O! G
蔥.....2粒
5 O) h( G& C% T1 g! r$ l B8 l4 x薑.....10片
3 y Z. C h1 Q7 g0 Z) y田雞.....5隻+ D! ~# M @0 H: X& R8 m% X
乾蔥.....2粒
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5 B! n6 n; D3 ?) i2 m公仔箱論壇炸漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# q1 L9 p9 B+ B
油.....適量2 }9 t% U" ]3 W, A, S. ?( s) Y
蛋白.....2隻公仔箱論壇) V) E( l( n( J6 c: W
生粉水.....適量
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8 \7 r' K6 |" p$ c: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( h6 P8 |( T2 I3 B6 ?1 U
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
$ y$ @) w+ I8 A$ O3 n3 G5.39.217.76! D# D1 Z- D" @& L- T6 l
8 a5 {' R" d( ^/ P; c做法: * g S* n! _ o
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。5.39.217.76- A$ P ~) p- p2 d# E
: y8 Q; b8 [' T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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5 V" Q: f+ w% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q' v g0 k& g" r4 ~) m7 B! gTips: 公仔箱論壇, X% X* o/ X3 W. T8 v, n3 Y
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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