材料: 公仔箱論壇* H1 d! H: W9 w4 N& x9 q
蒜蓉
) H* N9 H2 X! J( K$ G) e蔥.....2粒
# W. z4 S9 P. M$ @* P7 x薑.....10片 % L6 a, e4 x* F( n- a: {; Y, c
田雞.....5隻公仔箱論壇* ]! i+ J* ?9 `& K
乾蔥.....2粒
+ ?8 ?! r: i2 g8 f o; [' B5 s4 B* b4 R: z% A8 e: [$ ]! U
7 L7 j5 J @$ n' V# M% L8 o" c炸漿材料：5.39.217.76; j( ~7 ^( O0 {( B5 y* T
油.....適量
+ @0 [9 l | b; `; y蛋白.....2隻
: z/ s- c% ?; K/ C5.39.217.76生粉水.....適量! Q4 D9 I8 Q, c
. t1 \1 J# O6 d6 P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb; Y- T5 ~0 q; w% [. a4 y& R6 f/ V% t
醃田雞用調味料：& H5 Q. U h5 L H8 ]/ K8 T
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R! \3 x' ~; N7 {; U' o) q
2 R7 L, \! z( j, v- i$ _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ^. D+ `8 \5 Q- e9 p( e
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# U8 J, H& k% M3 Q4 [
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。/ _) B# T" R0 h1 r. k1 e5 N
+ g# W/ ?. k) l* p5.39.217.762.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! d. U" I" h2 t% s
2 M8 U5 ^8 o1 s" N5 A/ F$ X公仔箱論壇3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。( f8 \ M2 C g+ u9 ]8 A
- Q. c4 r# N/ E6 _6 t) E, k公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。公仔箱論壇9 S+ X4 u5 `! T( U% T9 C, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ A. j, W( b3 u5 w
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Tips:
! ?7 R: k$ {& V公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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