材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ U m. ]( v; |( J
蒜蓉
: u0 j& g8 X9 z' Z# {$ H# J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2粒
) o9 S5 A0 a k# X9 p7 t; ltvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片 `5 l0 N! s! I7 V' _ w; H/ k' I
田雞.....5隻
, \1 N, k; P& p7 D9 F! Q) D7 l5.39.217.76乾蔥.....2粒
! O3 z- x/ d. B* xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: E/ p1 n* F) y+ W
2 c; l" w& c7 J1 Z( V0 p公仔箱論壇炸漿材料：5.39.217.762 e% `) Y2 }# D* a8 K
油.....適量公仔箱論壇4 T: s% ] ]2 [& {
蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 ] E# `* |! L" C* D0 v3 j
生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
; X1 }: ^3 `! P3 J0 Z. c# n" B5.39.217.76鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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" R* A6 p: \+ F) A' o做法: 5.39.217.76( S6 n Z' @4 s. c# x; W3 h
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。% N9 X! \) u5 g: h
# q3 [# ?$ I; n- f0 W( K5.39.217.762.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 ]9 J; Z B7 y; U2 C
1 p' T- O8 u% N2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 ]- S0 A7 A8 c4 i
7 ]/ } p# d$ ^0 p* i$ \4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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! l7 t) l! \3 {# h+ aTips: 7 [1 C4 n1 S1 j- m) o# |; I
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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