材料:
4 B- n2 [4 r. H: H8 d [( l7 ^) L- a蒜蓉 , H. d2 f) N, s9 V
蔥.....2粒
3 s4 ?& r( J |% [) |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片
8 c; M1 r9 C8 P3 ^7 a6 D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞.....5隻
- h4 P( ~2 @% O- Z L5.39.217.76乾蔥.....2粒公仔箱論壇# q8 c6 g4 s) @7 V( Q6 Y
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炸漿材料：
4 L" t7 i ?3 O, U) \6 |+ y油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" @& ]0 P# Y O/ R3 k) e7 n
蛋白.....2隻5.39.217.767 t' _) P o: R& i9 z
生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
$ }7 f& }. V4 O- ?9 O+ x5 I- \5.39.217.76鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
- F% J& T% S. L8 R2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' Z+ y4 W% {; p7 w/ k: N6 ^) E
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做法:
' B5 c( l0 O" s1 m! ^公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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+ c8 l. n, \/ V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
, c5 B8 |* w1 [& o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y8 |* S$ K( [7 M- D' c+ f公仔箱論壇3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。5.39.217.769 i1 K3 L1 c, c/ O0 o( ~# |' ~
% N9 C& M( p8 F/ _/ U/ _4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.76( @# k g5 c: @( G" L( z
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; V) G# Z$ x; x' ]公仔箱論壇Tips: 2 C1 X0 _( Z) E4 b' ?3 k
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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