材料:
4 |# C: p/ t! J' m2 \# v蒜蓉
: o0 q8 L3 F( l; t% n. C7 K9 h公仔箱論壇蔥.....2粒
3 j+ E: z' a3 G1 O( B j薑.....10片 . a1 o2 o" b- C; w2 }; ^
田雞.....5隻公仔箱論壇0 z$ }& U' J7 a. v+ ]) D
乾蔥.....2粒
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& e. l: B8 n6 f5 N3 ]炸漿材料：公仔箱論壇( v! u C) T) Z$ u; C5 v# h! i
油.....適量
4 h5 O/ o& Z! f/ R6 ^7 S' @5.39.217.76蛋白.....2隻) }" m! q0 ]3 g, c; p
生粉水.....適量
7 y+ C/ c8 [4 r+ p3 X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. L& I( H8 \5 {8 a# p( Z
! y9 [' @/ Q/ Y. ] B$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：
6 x" d( d6 d4 {$ k. g* E5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量7 F, M% i0 M' Z" d" V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 a ?5 Z! p: M( i7 m
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb* @+ h9 @6 l' R" @
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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. I- ^2 m \- i1 t r3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.76' h; y1 z0 e& f3 u- n; J
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: {; I- P' h( t3 t Q5 TTips: 公仔箱論壇$ x1 J+ C* ^6 _& J
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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