材料: 公仔箱論壇. b' q& m. Q$ l0 V. @' h! g
蒜蓉 公仔箱論壇% F; Z+ c4 \& |7 c- i* j" q/ T
蔥.....2粒
5 Q- V" w2 m, J* }9 f3 mtvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb, G* J! B' ]: H( S z# i: b
田雞.....5隻
& e9 V8 ]* s8 i5.39.217.76乾蔥.....2粒
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炸漿材料：
0 U& L* N2 J& G9 a0 T% d" ~油.....適量
( `; `7 }7 [8 V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....2隻
2 u4 V, q9 D4 x" H- r0 G+ i4 ktvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
8 y4 z5 r( M2 N4 |9 K5.39.217.76鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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; }7 q6 N3 r' D- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 o! l# E- ~: m9 b# V8 S公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb& A' B- R/ M* k
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇" M) G9 v1 c5 t$ p2 P
# o5 p$ r3 i0 Q. b3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。# _; C% O9 e* [( _! f. ~ ~% |
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 {& k; \- y4 e% x7 W
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% I% x) ?/ N3 I$ qtvb now,tvbnow,bttvbTips: 9 ? W3 y; _# l" H( |
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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