1 W! h: `) D# j2 K) M @, A8 y材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ f, Z `7 n) d
芫荽.....適量
- |' S4 x# |$ H( j! f4 o冰鮮雞.....2斤
9 ~% H8 x4 p# h5.39.217.76白芝麻.....1兩7 E( j9 Y2 g' A5 ]+ }1 l+ R; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 M' o" {% O2 u6 C
汁醬調味料：
: l9 \) }3 C. _9 q- A: q2 o. {% s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....2茶匙
) H d- L# Y3 H8 u3 U0 J7 b: V糖醋.....5湯匙(拌勻即可)tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 [- a0 |# O/ P- J
+ @+ a$ y- ?5 A! a8 z( U
- c: u4 K! T) g* x- s' Q5.39.217.76做法: 5 p% s8 G6 h3 r
1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。
+ B- o; s I) k! w6 |tvb now,tvbnow,bttvb- B! x/ I i7 t; _5 \- s
2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。0 U5 O$ M. _4 [4 R/ Q
2 [9 g8 g5 b) c' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把芝麻用中火炒至金黃色。
" l, L# {6 e. x/ o z& ?5 F1 {2 A9 }4 C9 E
4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。公仔箱論壇- G" `( N! ^; L' F
* _% H; l. w* O( Z- P0 x
$ {* ]& T4 J* Y% p' C; E# j) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
' n) o$ ?1 r0 o G! T5.39.217.76分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
) w0 W& R/ F8 V& S公仔箱論壇
! p' s% O, T$ F5.39.217.76
$ {! i$ A4 }3 n D: S公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
| 