預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 V2 i" J% Q" Y% Q+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 T" K7 j, n- ~
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 3 P9 d7 m" R! m4 x4 _4 u+ ^6 `# S
公仔箱論壇* g; s# x' r9 z/ i- C8 e
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 公仔箱論壇/ A; P0 |+ o6 G
( f1 U) n3 j Z! C1 ~# e
作法:
! _' z# f* I+ B" I公仔箱論壇2 E' ]* C1 w& b
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 5.39.217.761 G- j0 n+ E0 l7 l$ O& [
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
1 r+ i( G" k- A0 x2 w& U* p; n把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 5.39.217.767 x5 v) U' Z9 o
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
